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とっておきのガレット Galette Bretonne キービジュアル

イルポンテが生まれる前、「商品に入れようかどうしようか」と
とても迷ったお菓子。
それがこの『とっておきのガレット』です。

本家本元のガレットブルトンヌはフランス生まれ。
イルポンテの『とっておきのガレット』は日本生まれの
栄養価の高いこめ油やミネラル豊富なアーモンドをたっぷり入れ
焼き上げ体に優しいことと美味しさ、サックサク感
を求めていきました。

そして選ぶ楽しさもお届けしたい!!
との想いでバリエーションも増やしていっています。

美味しく楽しく体の中からきれいに!!
『口の中に入れると思わず笑顔になる。』
そんなお菓子を目指しています。

とっておきのガレット イメージ写真

安心できる美味しさは何よりも嬉しい!

我が子の食への想いから生まれた【il Ponte イルポンテ】。
材料の見直しから始まりお菓子の美味しさを引き出すためのレシピ・・・

そして『安心』と共に大切にしているのが『美味しさ』です。

ほっとできる美味しさのプレーンに始まり、香りも魅力的なオーガニックシナモンや着色料ではなく素材そのもののドライ苺を取り入れるなど素材選びにも力を入れています

またイルポンテでは、オーガニックチョコレートの中でもフェアトレードのものを使用しています。
フェアトレードとは発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組み。
少しでも何かの力になれればとの想いでこちらのチョコレートを取り入れています。(ホワイトチョコレートは同じく同社製品になりますが、有機JAS認定は受けていません。)

素材について

コスト削減、賞味期限維持、香りや色を保持させる為など、世の中では本来入れなくてもいいものがごく当たり前に使われていますが、イルポンテではより安心して美味しくお菓子を召し上がって頂きたいとの想いで材料は吟味し素材そのものだけを使いお菓子を作っていくよう心掛けています。

  • 卵 イメージ画像

    元気に自由にのびのびと育った鶏の生きた卵、有精卵を使用。
    エサにも大豆を入れたりとこだわりがありコクがあります。

  • 小麦粉 イメージ画像

    小麦粉

    『とっておきのガレット』には北海道産の小麦粉を使用。粉自体に旨味もありガレットの大切な食感にもなくてはならない存在です。

  • こめ油 イメージ画像

    こめ油

    国産材料100%の安心素材のひとつ。
    美味しく天然栄養成分が豊富に含まれています。

  • 砂糖 イメージ画像

    砂糖

    日本ではただ唯一、北海道でのみ栽培されている甜菜から取れた甜菜糖を使用しています。

  • 塩 イメージ画像

    瀬戸内海に面する香川県坂出市産のお塩は丁寧に平釜で炊き上げたミネラル豊富旨味ある塩を使用しています。

  • アーモンド イメージ画像

    アーモンド

    とても栄養価が高いことでも有名なアーモンドは栄養面だけでなく美味しさも魅力的。贅沢に使う事が美味しさのポイントでもあります。

美味しさの秘訣は焼き方にもあります。

粉の香ばしさを引き出し、焼き菓子としての美味しさを引き出していく大切な大切な工程。
イルポンテのガレットブルトンヌは通常のものよりも長く窯に入れてじっくり焼き上げています。
自慢の窯は遠赤効果がもっとも良いとされる富士山の溶岩石を使ったもの。
窯もとても大切なのです。
でも、食べる時にはそんなウンチクは気にせず食べる時間を楽しんで貰えるのが1番!
ほっと一息、優しいひとときのお供にして頂けると嬉しいです。

パティシエ イメージ写真

フレーバー

  • プレーン

    『シンプルだからこそ出せる美味しさ』のプレーンタイプは小さなお子様にも人気があります。様々な飲み物と合わせてお楽しみください。

  • さくカリほろなクルミ

    栄養価の高いクルミをローストし生地に加え歯触りも楽しんで頂ける一品にしました。さく、カリ、ほろっな歯触りも美味しさのひとつです。

  • オーガニックチョコ

    美味しさにも定評のあるフェアトレードのオーガニックチョコレートを刻んでいれました。心も体も喜ぶガレットです。

  • プチごま黒糖添え

    ごまの美味しさはプチプチ感にもあり。ごまとの相性もいい沖縄県産黒糖をアクセントに添えました。ちょっと後を引く美味しさです。

  • ショコラ味わうショコラ

    ショコラはマルチな栄養の宝庫。イルポンテではオランダ産のショコラをたっぷり入れます。ショコラ味わうちょっと大人なショコラガレットです。

  • 優しい美味しさメープル

    ガレットのプレーンをベースにメープルシュガー100%で作ったアイシングを絞りアクセントにクルミを飾りました。見た目にもワクワクするガレットです。

  •                  
  • 黒糖とくるみ

    薬膳的にも相性のいいクルミと黒糖のコラボです。コクのある美味しい黒糖とくるみならではの食感がとても好相性!味わいもお勧めのガレットです。

  •       

イルポンテからのお願い
[お届けの日数について]

イルポンテではお菓子をより一層美味しく召し上がって頂きたい為、ご注文を頂いてからひとつひとつ丁寧にお菓子をお作りしています。
また、手作りの為一日にお作りできる量に限りがあります為ご注文数によりましてはお届けまでにお日にちを頂く事もございます。
大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
(詳しくはお届け日数の詳細をご覧くださいませ。)

原材料

プレーン
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、こめ油(国産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
さくカリほろなクルミ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、こめ油(国産)、クルミ(アメリカ産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
オーガニックチョコ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、こめ油(国産)、チョコレート(フェアトレード・オーガニックチョコレート)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
プチごま黒糖添え
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、こめ油(国産)、黒ごま(ミャンマー産等)、卵(有精卵)、黒糖(沖縄県産)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
ショコラ味わうショコラ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、ココアパウダー(オランダ産)、こめ油(国産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
優しい美味しさメープル
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、こめ油(国産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、メープルシュガー(カナダ産)、塩(平釜製法、香川県産))、クルミ(アメリカ産)
黒糖とクルミ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、こめ油(国産)、クルミ(アメリカ産)、卵(有精卵)、黒糖(沖縄県産)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)

特定原材料
(アレルゲン)

プレーン
小麦、卵、乳
さくカリほろなクルミ
小麦、卵、乳、くるみ
オーガニックチョコ
小麦、卵、乳
プチごま黒糖添え
小麦、卵、乳、ごま
ショコラ味わうショコラ
小麦、卵、乳
優しい美味しさメープル
小麦、卵、乳、くるみ
黒糖とクルミ
小麦、卵、乳、くるみ

同じ工房、調理器具にて乳(チーズ)、海老、ごま、大豆(大豆100ガレットにて)を使用したお菓子を製造しています。

内容量

1個

賞味期限

焼き上がってから31日(25度以下の涼しい場所で保管をお願いします。)

配送について

配達希望日がない場合は出来るだけ早く発送できるよう心掛けています。

販売価格

プレーン 220円(税込)
さくカリほろなクルミ 250円(税込)
オーガニックチョコ 250円(税込)
プチごま黒糖添え 250円(税込)
ショコラ味わうショコラ 250円(税込)
優しい美味しさメープル 250円(税込)
黒糖とクルミ 260円(税込)

とっておきのガレット Galette Bretonne 商品写真

とっておきのガレット Galette Bretonne

220円(内税)〜260円(内税)

購入数
フレーバー

レビュー

  • Berry
  • 40代
  • 女性
  • 2018/05/09 14:51:36

ワクワクでした

注文する時も
食べる時も
どれにしようか?と迷った〜(゜o゜)

箱を開けるときは、ワクワクでしたヽ(^o^)丿

クジュールラスクは、パルミジャーノレッジャーノの香りと良い感じの塩気と食べだしたら止まらない。
紅茶やワインにも合うお菓子でした。

ガレットも、どれから食べるか悩んだ(笑)

ほっと一休みしたいとき
気持ちを優雅にしてくれるお菓子でした。

包装も丁寧で、割れることなく無事届きました。

また、注文します\(^o^)/

ショップからのコメント

Berry様この度はイルポンテをご利用頂き、またレビューまでありがとうございます。
壊れることなくお菓子と一緒にワクワク感もお届けできてとても嬉しいです!
(私もほっとしたい時には甘いものにお世話になります☆)
まだまだ小さなお店ではございますが、今後共どうぞよろしくお願いいたします。(2018/05/09 15:33:32)
  • esyi
  • 30代
  • 女性
  • 2018/02/17 05:18:26

特別なお菓子

レビューを見て期待大でしたが、期待通り、それ以上のお味と食感でした。
サクッホロッサクッホロッ。
コーヒーにも紅茶にも合います。
まずは本来の味をと思いプレーンから、あとからその他の味をいただきましたが、どの味もそれぞれの素材の良さが出ていて本当に美味しい。
これから購入される方は、是非どの味も試して頂いて、違いと美味しさを感じて欲しいと思いました。
丁寧に作られたお菓子は、人を幸せにしてくれますね。
ごちそうさまでした。

ショップからのコメント

esyi様この度はイルポンテをご利用頂き、また朝から泣けるレビューをありがとうございます。
お菓子は夢があるもの。
美味しく召し上がって頂けると本当に心底ほっとし嬉しいです。
ありがとうございます。
これからも皆さまに喜んで頂けるようコツコツとお菓子を焼いていきたいと思います。
美味しく召し上がって頂きありがとうございました!!
(2018/02/17 09:28:13)
  • Love&Peace
  • 30代
  • 女性
  • 2018/01/26 08:07:06

幸せなひととき

ガレットが大好きで、たくさんの味を楽しみました。初めて食べたプレーンはとにかく美味しい!また食べたい…と忘れられない優しい味です。
メープルは上にのってるメープルチョコ感が好きです。意外だったのがチョコ!
チョコベースの生地を想像してたらチョコチップ感がたまらなく美味しいです(^^)

ショップからのコメント

Love&Peace様この度はイルポンテをご利用頂き、そしてガレットも美味しく召し上がって頂きありがとうございます。
お口に合ったようでとても嬉しい限りです。
ガレットのメープルはメープルシュガーにほんの少しの卵白だけでアイシングを作り絞ったものになるのですが、こちらやチョコも気に入って頂けて何よりです☆
嬉しいレビューをありがとうございます。(2018/01/26 15:41:46)
  • さまんさ
  • 40代
  • 女性
  • 2017/12/05 14:00:20

ガレット大好き!

お友達にもおすそ分けし、みんなでいただきました。
美味しいと大絶賛でした。

素材本来の味がちゃんとする、作り手の手間ひまと愛情が感じられる幸せな焼き菓子だと思います。

どれもおすすめなのですが、メープルが好き。
メープルシュガーの優しい味が自然に笑顔にさせてくれます。

またよろしくお願いします!

ショップからのコメント

さまんさ様、この度は当店をご利用頂きまたレビューまでありがとうございます。
幸せな焼き菓子と言ってもらえお菓子も作り手としてもとても嬉しい限りです。
メープルはかなり贅沢にメープルシュガーを使っています。後口が良く私自身も大好きなフレーバーです。
こちらこそ、今後共どうぞ宜しくお願いいたします。(2017/12/05 20:42:26)
  • ちっぷ
  • 30代
  • 女性
  • 2017/11/12 21:47:08

思わず笑顔に

今まで私が食べたことのあるガレットは固かったり甘すぎたりでした。
イルポンテさんのガレットは口にした瞬間のサクッとした歯応え、舌の上でサラサラっとほどけていく食感、口に広がる素材の素朴な甘み。あまりの美味しさに自然と笑顔になりました。ガレットってこんなに美味しんだと思いました。いくらでも食べられそうな味とサイズ感ですので、今回はクルミとプレーンを頂きましたが他の味も食べてみたいです。
自分用でも贈り物でもぴったりのお菓子です。こんなガレットを頂けたら嬉しすぎます。おすすめです!

ショップからのコメント

ちっぷ様、この度はイルポンテをご利用頂きまたレビュー投稿までありがとうございます。
レビューを拝見して、こちらが『思わず笑顔に』なりました。
お口に合っただけでなく、ちっぷ様のように美味しく召し上がって頂けますとお菓子たちもとてもとても嬉しく思っている事と思います。
何度も試作を繰り返してきたガレットがゆえにとても嬉しく有り難いコメント。
本当にありがとうございます。
今後共どうぞ宜しくお願いいたします。(2017/11/13 09:50:03)

ショッピングガイド

お支払方法

・クレジットカード

・コンビニ前払い
・ゆうちょ振替
※振込手数料はご負担願います。

配送・送料

  

16,200円(税込み)以上お買い上げで送料無料、当店負担とさせて頂きます。(一部地域除く)

返品・交換

食品という特性上、お客様のご都合による交換、返品はできません。
また商品には万全を期しておりますが、著しい破損があった場合または注文と異なる商品が到着した場合は、誠に恐縮ですが、商品到着後2日以内にご連絡くださいませ。

お届け時期について

当店ではなるべく焼き立てをお届けできるよう心掛けています。そのため、お届けまでに少々お時間を頂くこともございます。
申し訳ございませんが、どうぞご了承ください。

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