時折お客様からいただくThanks-mail。
温かい言葉にもっともっと皆さまに喜んでいただけるものを作っていきたいと言う想い。
グラノーラなら手軽に日々の健康にもお役立ちできるかもしれない。
そんな想いが募り、
吟味した自然素材でグラノーラの試作の日々が始まりました。
粉は小麦粉からはじまり、
古代・スペルト小麦粉などで試し続け自然栽培の玄米を粉にし使っています。
ナッツの種類はフレーバーとの相性を見つつ増減。
プレーン、ショコラ、メープルそれぞれの美味しさを求めているうちに、
レシピもそれぞれ違うものになりました。
まずは美味しいことが一番！
もちろん体が喜ぶように
低GIの希少糖が入ったシロップや栄養価の高い圧搾製法こめ油
も合わせました。
そのままでも摘まみやすいよう、多少の塊を残し
ザクッっとした心地よい食べ心地もお勧めのイルポンテのグラノーラができました。
朝食に。ちょっと小腹が空いた時に。
遅くなってしまった夕食の代わりに。アウトドアに。移動中の食事に。
ササっとそのままでも手軽に食べれるのが嬉しい『とっておきのグラノーラ』。
美味しいだけでなく、体の中からきれいに！！
食べるのは一瞬。
でも、その後も快適に動けるお手伝いができますようにと願いながらお作りしています。
安心できる美味しさは何よりも嬉しい！
我が子の食への想いから生まれた【il Ponte イルポンテ】。
材料の見直しから始まりお菓子の美味しさを引き出すためのレシピ・・・
そして『安心』と共に大切にしているのが『美味しさ』です。
食べ方のアレンジもしやすくベーシックなプレーン、ショコラには美味しく栄養価も高いココアパウダーを贅沢に使っています。（こめ粉は入っていません。）メープルも香料は一切使わず、オーガニックのメープルシロップをたっぷりまとわせ焼き上げることに自然な美味しさに仕上がりました。
またイルポンテでは、チョコレートはオーガニックものの中でもフェアトレードのものを使用しています。
フェアトレードとは発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組み。
少しでも何かの力になれればとの想いでこちらのチョコレートを取り入れています。（ホワイトチョコレートは同じく同社製品になりますが、有機JAS認定は受けていません。）
素材について
コスト削減、賞味期限維持、香りや色を保持させる為など、世の中では本来入れなくてもいいものがごく当たり前に使われていますが、イルポンテではより安心して美味しくお菓子を召し上がって頂きたいとの想いで材料は吟味し素材そのものだけを使いお菓子を作っていくよう心掛けています。
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有機オーツ麦
栄養価も高く、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含まれているオーツ麦には美腸効果もあります。
カルシウムは同じ穀物の白米の約9倍含まれています。 -
玄米粉
グラノーラを美味しくまとめてくれる粉は玄米を粉にして入れています。玄米は香川県の農家さんが農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料も不使用で手間暇かけ大切に育てられたものです。
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希少糖含有シロップ
自然界に存在する希少糖は摂取後の血糖上昇が緩やかな低GIレアシュガーシロップです。
身体に優しくあれるよう素材選びも大切にしています。 -
砂糖
日本ではただ唯一、北海道でのみ栽培されている甜菜から取れた甜菜糖を使用しています。
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圧搾製法 こめ油
国産材料100％、圧搾製法の安心で贅沢素材のひとつ。
ビタミンEやγ−オリザノール、植物ステロールが豊富に含まれている美味しい素材です。 -
有機キヌア
鉄分やカルシウムなどキヌアはスーパーフードと呼ばれるほど栄養価が豊富に含まれています。フレーバーとのバランスも考えプレーンとショコラに入れています。
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ナッツ
それぞれは小さくともビタミン、ミネラルなとギュッと栄養が詰まっているナッツ類は食感もアクセントになり美味しさでも活躍してくれています。
美味しさの秘訣は焼き方にもあります。
遠赤外線の効果がもっとも良いとされる富士山の溶岩石。
その中でも特別に厳選された気泡のないものを使用して作られた窯。
この窯に魅せられ、
オープン以来イルポンテでは素材の中からじっくり火を入れ
美味しさを引き出していくため愛用しています。
窯もとても大切なのです。
でも、食べる時にはそんなウンチクは気にせず食べる時間を楽しんでいただけることが1番！
ほっと一息、美味しいひとときのお供にして頂けると嬉しいです。
フレーバー
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栄養価の高い8つの厳選素材で焼き上げたプレーン。ほど良い甘さに仕上げていますのでお好みのフルーツなどのトッピングとも合わせやすいです。ホットミルクをかけるものお勧めです。（希少糖やキノアも入っています。）
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玄米粉は入れずオランダ産の美味しいココアパウダーを贅沢に入れたこちらのグラノーラはショコラらしい美味しさも味わえ、ついつい手が伸びます。（希少糖、キノア入り）
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口にすると思わず笑顔になるメープルの美味しさに小さなお子様もにっこり。
甘みは有機メープルシロップのみのちょっと贅沢なグラノーラです。（メープルシロップも血糖上昇が緩やかな低GI素材であり、ミネラル、ビタミン、ポリフェノールも含んでいます。） -
香川県産苺を2種類合わせて一緒に焼き上げ、さらに時間をかけドライにした苺もトッピングしました。
口に入れると苺らしい甘酸っぱい美味しさが口の中に広がり嬉しくなります。（こちらはフルーツを贅沢に使ったソフトな食感が特徴のグラノーラです。） -
香川県産レモンを皮もジュースも丸ごとグラノーラにしました。皮は丁寧に剥き、甜菜糖でコトコト炊き美味しいピールにしています。ひと手間もふた手間もかけた分、爽やかな美味しさになりました。こちらはフルーツを贅沢に使ったソフトな食感が特徴のグラノーラです。）
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香川県の美味しい緑茶(高瀬茶)と和三盆糖を組み合わせました。和三盆糖の上品で優しい 美味しさとお茶の美味しさが後を引きます。
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このようなシンプルな袋にお入れしてお届けいたします。
イルポンテからのお願い
[お届けの日数について]
イルポンテではお菓子をより一層美味しく召し上がって頂きたい為、ご注文を頂いてからひとつひとつ丁寧にお菓子をお作りしています。
また、手作りの為一日にお作りできる量に限りがあります為ご注文数によりましてはお届けまでにお日にちを頂く事もございます。
大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
（詳しくはお届け日数の詳細をご覧くださいませ。）
原材料
プレーン8
オーツ麦（有機、アメリカ産）、アーモンド（アメリカ産）、希少糖含有シロップ（国産、アメリカ産）、卵（有精卵、卵白のみ使用）、こめ油（圧搾製法、国産）、キヌア（有機、ペルー産）、くるみ（アメリカ産）、ひまわりの種（有機、ブルガリア産）、甜菜糖（北海道産）、玄米粉（香川県産、農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料不使用）
ショコラララン
オーツ麦（有機、アメリカ産）、アーモンド（アメリカ産）、希少糖含有シロップ（国産、アメリカ産）、くるみ（アメリカ産）、こめ油（圧搾製法、国産）、キヌア（有機、ペルー産）、卵（有精卵、卵白のみ使用）、ひまわりの種（有機、ブルガリア産）、甜菜糖（北海道産）、ココアパウダー（オランダ産）
100％メープル
オーツ麦（有機、アメリカ産）、メープルシロップ（有機、カナダ産）、玄米粉（香川県産、農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料不使用）、アーモンド（アメリカ産）、くるみ（アメリカ産）、こめ油（圧搾製法、国産）、ひまわりの種（有機、ブルガリア産）、塩（香川県産、平釜製法）
贅沢いちご
オーツ麦（有機、アメリカ産）、苺（香川県産）、くるみ（アメリカ産）、ひまわりの種（有機、ブルガリア産）、希少糖含有シロップ（国産、アメリカ産）、こめ油（圧搾製法、国産）、甜菜糖（北海道産）、レモン（香川県産）
瀬戸内レモン
オーツ麦（有機、アメリカ産）、くるみ（アメリカ産）、レモン（香川県産）、ひまわりの種（有機、ブルガリア産）、希少糖含有シロップ（国産、アメリカ産）、こめ油（圧搾製法、国産）、甜菜糖（北海道産）
和三盆GreenTea
オーツ麦（有機、アメリカ産）、希少糖含有シロップ（国産、アメリカ産）、こめ油（圧搾製法、国産）、玄米粉（香川県産、農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料不使用）、くるみ（アメリカ産）、卵（有精卵、卵白のみ使用）、甜菜糖（北海道産）、ココナッツ（有機、スリランカ産）、緑茶（香川県産）
特定原材料
（アレルゲン）
プレーン8
卵、くるみ、アーモンド
ショコラララン
卵、くるみ、アーモンド
100％メープル
卵、くるみ、アーモンド
贅沢いちご
くるみ
瀬戸内レモン
くるみ
和三盆GreenTea
卵、くるみ
同じ工房、調理器具にて小麦粉、乳（チーズ）、ごま、大豆（大豆100ガレットにて）を使用したお菓子を製造しています。
内容量
1袋 各80ｇ
賞味期限
【プレーン8、ショコラララン、100％メープル】・・・焼き上がってから3ヶ月
【賞味期限が2ヵ月以上あるものをお届けします。】
【贅沢いちご】【瀬戸内レモン】・・・各1ヶ月
（25度以下の涼しい場所で保管をお願いします。）
配送について
配達希望日がない場合は出来るだけ早く発送できるよう心掛けています。
販売価格
プレーン8 550円（税込）
ショコラララン 550円（税込）
100％メープル 650円（税込）
贅沢いちご 650（税込）
瀬戸内レモン 650円（税込）
和三盆GreenTea 650円（税込）
- ぽっぺ55
- 30代
- 女性
- 2020/04/11 15:36:04
好みでした。
どれも美味し―！
キヌアがグラノーラに入っているのも珍しいですね。
初キヌアなのですが、これはこれで美味しいです。
あっと言う間になくなりそう。。
ショップからのコメント
ぽっぺ55様 この度はとっておきのグラノーラもお召し上がりいただきありがとうございます。美味しくお口に合ったようで何よりも嬉しいです。
キヌアは入れようか迷った素材でもあるのですが
私も気に入っています。
今後共イルポンテをどうぞよろしくお願いいたします。（2020/04/11 20:10:26）
お支払方法
・クレジットカード
・コンビニ前払い
・ゆうちょ振替
※振込手数料はご負担願います。
配送・送料
夏季（7月〜9月末頃）はクール便でのお届けとなります。詳しい日程につきましてはサイトにてご案内いたします。
返品・交換
食品という特性上、お客様のご都合による交換、返品はできません。
また商品には万全を期しておりますが、著しい破損があった場合または注文と異なる商品が到着した場合は、誠に恐縮ですが、商品到着後2日以内にご連絡くださいませ。
お届け時期について
当店ではなるべく焼き立てをお届けできるよう心掛けています。そのため、お届けまでに少々お時間を頂くこともございます。
申し訳ございませんが、どうぞご了承ください。
