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とっておきのガレット Galette Bretonne キービジュアル

イルポンテが生まれる前、「商品に入れようかどうしようか」と
とても迷ったお菓子。
それがこの『とっておきのガレット』です。

本家本元のガレットブルトンヌはフランス生まれ。
イルポンテの『とっておきのガレット』は日本生まれの
栄養価の高い玉締め圧搾製法なたね油やミネラル豊富なアーモンドをたっぷり入れ
焼き上げ体に優しいことと美味しさ、サックサク感
を求めていきました。

そして選ぶ楽しさもお届けしたい!!
との想いでバリエーションも増やしていっています。

美味しく楽しく体の中からきれいに!!
『口の中に入れると思わず笑顔になる。』
そんなお菓子を目指しています。

とっておきのガレット イメージ写真

安心できる美味しさは何よりも嬉しい!

我が子の食への想いから生まれた【il Ponte イルポンテ】。
材料の見直しから始まりお菓子の美味しさを引き出すためのレシピ・・・

そして『安心』と共に大切にしているのが『美味しさ』です。

ほっとできる美味しさのプレーンに始まり、香りも魅力的なオーガニックシナモンや着色料ではなく素材そのもののドライ苺を取り入れるなど素材選びにも力を入れています

またイルポンテでは、オーガニックチョコレートの中でもフェアトレードのものを使用しています。
フェアトレードとは発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組み。
少しでも何かの力になれればとの想いでこちらのチョコレートを取り入れています。(ホワイトチョコレートは同じく同社製品になりますが、有機JAS認定は受けていません。)

素材について

コスト削減、賞味期限維持、香りや色を保持させる為など、世の中では本来入れなくてもいいものがごく当たり前に使われていますが、イルポンテではより安心して美味しくお菓子を召し上がって頂きたいとの想いで材料は吟味し素材そのものだけを使いお菓子を作っていくよう心掛けています。

  • 卵 イメージ画像

    元気に自由にのびのびと育った鶏の生きた卵、平飼い有精卵を使用。
    エサにも大豆を入れたりとこだわりがありコクがあります。

  • 小麦粉 イメージ画像

    小麦粉

    『とっておきのガレット』には北海道産の小麦粉を使用。粉自体に旨味もありガレットの大切な食感にもなくてはならない存在です。

  • なたね油 イメージ画像

    なたね油

    国産材料100%、薬剤を全く使わない玉締め圧搾製法による貴重ななたね油は
    美味しく天然栄養成分が豊富に含まれています。

  • 砂糖 イメージ画像

    砂糖

    日本ではただ唯一、北海道でのみ栽培されている甜菜から取れた甜菜糖を使用しています。

  • 塩 イメージ画像

    瀬戸内海に面する香川県坂出市産のお塩は丁寧に平釜で炊き上げたミネラル豊富旨味ある塩を使用しています。

  • アーモンド イメージ画像

    アーモンド

    とても栄養価が高いことでも有名なアーモンドは栄養面だけでなく美味しさも魅力的。贅沢に使う事が美味しさのポイントでもあります。

美味しさの秘訣は焼き方にもあります。

粉の香ばしさを引き出し、焼き菓子としての美味しさを引き出していく大切な大切な工程。
イルポンテのガレットブルトンヌは通常のものよりも長く窯に入れてじっくり焼き上げています。
自慢の窯は遠赤効果がもっとも良いとされる富士山の溶岩石を使ったもの。
窯もとても大切なのです。
でも、食べる時にはそんなウンチクは気にせず食べる時間を楽しんで貰えるのが1番!
ほっと一息、優しいひとときのお供にして頂けると嬉しいです。

パティシエ イメージ写真

フレーバー

  • プレーン

    『シンプルだからこそ出せる美味しさ』のプレーンタイプは小さなお子様にも人気があります。様々な飲み物と合わせてお楽しみください。

  • プチごま黒糖添え

    ごまの美味しさはプチプチ感にもあり。ごまとの相性もいい沖縄県産黒糖をアクセントに添えました。ちょっと後を引く美味しさです。

  • ショコラ味わうショコラ

    ショコラはマルチな栄養の宝庫。イルポンテではオランダ産のショコラをたっぷり入れます。ショコラ味わうちょっと大人なショコラガレットです。

  • 優しい美味しさメープル

    ガレットのプレーンをベースにメープルシュガー100%で作ったアイシングを絞りアクセントにクルミを飾りました。見た目にもワクワクするガレットです。

  •                  
  • 黒糖とくるみ

    薬膳的にも相性のいいクルミと黒糖のコラボです。コクのある美味しい黒糖とくるみならではの食感がとても好相性!味わいもお勧めのガレットです。

  • さくカリほろな胡桃カフェ

    フェアトレードの有機コーヒー豆を生かした生地に、クルミをトッピングしました。コーヒーの豊かな香りとクルミの心地よい食感が美味しいガレットです。(カフェインレスです。)

  • Wいちごガレット

    プレーン生地を土台に100%香川県産いちごのアイシングをたっぷり乗せたちょっと贅沢なガレットです。甘酸っぱい美味しさがお口に広がります。

  • 高瀬茶ガレット

    香川県産の美味しい緑茶を贅沢に使ったちょっと他にはないガレットです。緑茶をガレットにもアイシングにも入れ緑茶らしい美味しさを求めました。(2021.3月よりトッピングが変わりました。)

  •                  
  • キャラメルナッツガレット

    後引くキャラメルナッツ。こちらはぜひお気に入りのコーヒーと合わせていただきたいガレットです。キャラメルのコクのある美味しさがナッツなどをまとめ、後を引く美味しさです。

  • 心地よい美味しさココナッツ

    『ココナッツって美味しいな。』と改めて感じさせてくれたこちらのガレットは、食べるとココナッツらしい軽やかな食感と甘みが口の中に広がります。ココナッツは無漂白のオーガニックです。

  • 焼ショコラなガレット

    サクサクのガレットとフェアトレードの有機チョコレートをたっぷり入れた生地を合わせました。表面に散りばめたアーモンドがアクセントになっています。

  • 春のおとずれ・桜

    見ても楽しめるガレット・国産の桜をあしらい、春らしいガレットをお作りしました。アイシングのほど良い甘さとガレットのサクサク感が美味しい4月末までの限定商品です。(桜の大きさにより桜が1〜2個になりデザインが変更になることがございます。)

イルポンテからのお願い
[お届けの日数について]

イルポンテではお菓子をより一層美味しく召し上がって頂きたい為、ご注文を頂いてからひとつひとつ丁寧にお菓子をお作りしています。
そのため注文数によりましてはお届けまでにお日にちを頂く事もございます。
大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
(詳しくはお届け日数の詳細をご覧くださいませ。)

原材料

プレーン
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
プチごま黒糖添え
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、黒ごま(ミャンマー産等)、卵(有精卵)、黒糖(沖縄県産)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
ショコラ味わうショコラ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、ココアパウダー(オランダ産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
優しい美味しさメープル
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、卵(有精卵)、メープルシュガー(カナダ産)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産))、クルミ(アメリカ産)
ほっこり黒糖クルミ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、クルミ(アメリカ産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、黒糖(沖縄県産)、塩(平釜製法、香川県産)
さくカリほろな胡桃カフェ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、卵(有精卵)、クルミ(アメリカ産)、牛乳(国産)、有機コーヒー(ペルー産等)、塩(平釜製法、香川県産)

心地よい美味しさココナッツ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)ココナッツ(有機、スリランカ産)、卵(有精卵)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
心弾むWいちご
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、卵(有精卵)、粉糖、レモン(香川県産)、苺(香川県産)、牛乳(国産)、木苺(セルビア産)、ピスタチオ(イラン産)、塩(平釜製法、香川県産)
緑茶好きに捧げるガレット
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、卵(有精卵)、粉糖、緑茶(香川県産)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)、くるみ(アメリカ産)、アーモンド(アメリカ産)、ごま(ミャンマー産等)
後引くキャラメルナッツ
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、卵(有精卵)、アーモンド(アメリカ産)、生クリーム(国産)、くるみ(アメリカ産)、レーズン(有機、アメリカ産)、塩(平釜製法、香川県産)
焼ショコラなガレット
チョコレート(有機、フランス産)、小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾製法、国産)、アーモンド(アメリカ産)、卵(有精卵)、片栗粉(北海道産)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)
春のおとずれ・桜
小麦粉(北海道産)、アーモンドプードル(アメリカ産)、砂糖(甜菜糖、北海道産)、なたね油(玉締め圧搾法、国産)、卵(有精卵)、粉糖、桜(国産)、牛乳(国産)、塩(平釜製法、香川県産)、ピスタチオ(イラン産)

特定原材料
(アレルゲン)

プレーン
小麦、卵、乳
プチごま黒糖添え
小麦、乳、卵、ごま
ショコラ味わうショコラ
小麦、卵、乳
優しい美味しさメープル
小麦、乳、卵、くるみ
ほっこり黒糖クルミ
小麦、乳、卵、くるみ
さくカリほろな胡桃カフェ
小麦、乳、卵、くるみ

心地よい美味しさココナッツ
小麦、卵、乳
心弾むWいちご
小麦、乳、卵
緑茶好きに捧げるガレット
小麦、乳、卵、くるみ
後引くキャラメルナッツ
小麦、乳、卵、くるみ、
焼ショコラなガレット
小麦、乳、卵
春のおとずれ・桜
小麦、乳、卵

同じ工房、調理器具にて乳(チーズ)、ごまを使用したお菓子を製造しています。

内容量

1個

賞味期限

焼き上がってから31日

(25度以下の涼しい場所で保管をお願いします。)

配送について

配達希望日がない場合は出来るだけ早く発送できるよう心掛けています。

販売価格

プレーン 270円(税込)
プチごま黒糖添え 300円(税込)
ショコラ味わうショコラ 300円(税込)
優しい美味しさメープル 300円(税込)
黒糖とクルミ 300円(税込)
さくカリほろな胡桃カフェ 300円(税込)
心地よい美味しさココナッツ 300円(税込)
心弾むWいちご 320円(税込)
緑茶好きに捧げるガレット 320円(税込)
後引くキャラメルナッツ 330円(税込)
焼ショコラなガレット 380円(税込)
【季節限定商品】春のおとずれ・桜 330円(税込)

とっておきのガレット Galette Bretonne 商品写真

とっておきのガレット Galette Bretonne

270円(内税)〜380円(内税)

購入数
フレーバー

レビュー

  • あっこまーま
  • 50代
  • 女性
  • 2021/01/29 17:14:38

丁寧なお菓子やさん

とても楽しみに到着を待ちました。
ネットでオーガニックのお菓子を探してて見つけました。
ガレットは、甘すぎず、素材の良さが良くわかるような優しい味。なのでパクパク食べれてしまい、もう少し大きかったらな〜と思いましたが、
私が欲張りなだけで、標準的なサイズなので小さいわけではないです。
むしろ、こだわりぬいた原材料はもちろん、とても丁寧に大切に梱包されて届いたので、そういったところにまで色々と手間をかけてらっしゃるため、野暮な話ですがこれでは儲けはないのだろうなぁと思いました。
作り手の気持ちのこもったお菓子でした。また今度は自分用だけでなく、誰かに贈答用にも頼んでみたいです。

ショップからのコメント

あっこまーま様この度は数ある店舗より探していただき
またご利用ありがとうございました。
とても楽しみにお持ちいただいたとのこと、無事美味しくお菓子もお届けできたようで
安心と共に嬉しく思っています。
これからも随時、素材を見直したり新しい素材を取り入れたりしながら
とっておきのガレットに新しい風を吹き込みながら
皆様にほっと一息できるひと時をお届けできればと思っています。
また機会がございましたら、今後共イルポンテをどうぞよろしくお願いいたします。(2021/01/29 20:12:22)
  • IVU
  • 20代
  • 女性
  • 2020/12/01 16:00:54

また食べたくなる優しい甘さと心地いい食感

出産祝いのお返しで健康志向の方へお贈りするお菓子を探して、こちらへたどり着きました。どれにしようか迷っているうちに自分でも食べてみたくなり、お返し用と自分用に購入しました。
ガレットは優しい甘さと心地いい食感で、食べていて幸せな気分になりました。体にも優しいなんて…素敵なお菓子です!
バターを使用せずこめ油を使用されているからか、素材の風味がよく感じられ、重くないのにしっかりと食べ応えがあります。
購入時や箱を開けた時にも、お店の方の心遣いをたくさん感じられ、とても嬉しかったです。また、贈り物をする機会にお願いしたいと思いました。(また自分用にも…)出会えてよかったです♪

ショップからのコメント

IVU様この度はご出産おめでとうございます。
また大切な贈り物に当店をご利用いただきありがとうございます。
健康志向の方へ贈っていただいたとのこと、先方様にも美味しく喜んでいただけましたら幸いです。
そして『出会えてよかったです』なんて言っていただき、イルポンテを立ち上げた甲斐があります。
本当にありがとうございます。
また機会がございましたら、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。(2020/12/01 20:29:49)
  • ひろ
  • 40代
  • 女性
  • 2020/11/07 21:24:50

幸せ美味しい!

正直、材料へのこだわりや無添加に惹かれても、ガレットはバターの印象が強かったので、どのようになっているのか、想像がつきませんでした。
実際に口に運ぶとサクッ。サクッ。
バターの匂いが香らない分、ベースの粉の味をしっかりと感じられました。
その材料はどの味もバランス良く混ざっていて、コクは感じながらも、切れ味あっさり、甘さも程よいので、後味が良く、サクッとした口触りが最後まで続きました。
どれもこれも、とっても美味しかったです!
材料を選び抜き、絶妙な配分、焼き加減など、細やかな感性で、舌と腕がよく、手書きのメッセージも添えて下さる、気遣いの店主さんが作る逸品です!
ごちそうさまでした!

ショップからのコメント

ひろ様この度はイルポンテをご利用いただきありがとうございます。
バターなしガレットへの味の想像がつかなかった中、ご注文くださり感謝の言葉しかありません。
またとっておきのガレットがお口に合ったようで何よりとっても嬉しいです!
この度はありがとうございました!(2020/11/08 09:54:27)
  • のんちゃん
  • 50代
  • 女性
  • 2020/05/31 19:59:55

感激です!

身体に優しい材料に惹かれて購入しました。一口食べた時に優しい味で思わずニッコリしてしまいました。しみじみ美味しいなぁ〜と思うと共に心もふんわりほどける感じです。また、直筆のメッセージもとても嬉しかったです。何もかもに丁寧さを感じました。友達にも送ったら物凄く感動してました。頑張ってほしいです。
応援してます。幸せなお茶の時間をありがとうございました!

ショップからのコメント

のんちゃん様、この度は当店をご利用いただき、そしてレビューまでありがとうございます。
ご友人にも喜んでいただけたとのこと
とても嬉しい限りです。
これから新作も少しずつ出て来る予定ですが
皆様に美味しく喜んでいただければと願っております。
また機会がございましたら、今後共イルポンテをどうぞよろしくお願いいたします。
エールまでありがとうございます!(2020/06/01 07:25:04)
  • お菓子すき
  • 30代
  • 女性
  • 2019/01/06 10:04:36

昨年購入しまさした

自宅用で購入しました。
家族みんなで美味しくいただきました。
無添加にこだわりのある姉も感激してくれました。
何処で買ったのー?っと、食い付きがよかったです。

ショップからのコメント

この度は当店をご利用頂きありがとうございます。
皆様で美味しく召し上がって頂き
お姉様にも喜んで頂けたとのこと嬉しいです!
とても励みになります。
今後共どうぞよろしくお願いいたします。(2019/01/07 13:47:52)

ショッピングガイド

お支払方法

・クレジットカード

・コンビニ前払い
・ゆうちょ振替
※振込手数料はご負担願います。

配送・送料

  

夏季はクール便でのお届けとなります。詳しい日程につきましてはサイトにてご案内いたします。

返品・交換

食品という特性上、お客様のご都合による交換、返品はできません。
また商品には万全を期しておりますが、著しい破損があった場合または注文と異なる商品が到着した場合は、誠に恐縮ですが、商品到着後2日以内にご連絡くださいませ。

お届け時期について

当店ではなるべく焼き立てをお届けできるよう心掛けています。そのため、お届けまでに少々お時間を頂くこともございます。
申し訳ございませんが、どうぞご了承ください。

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