焼菓子屋イルポンテの山倉です。 おそらくガレットの種類がここまであるお店はなかな…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 以前、コリンキーのピクルスをいただいたことはある…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 イルポンテではせっかくならばオリジナリティのある…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日は朝、イチジクを仕入れて来ました。 旬は待っ…

『日々の生活に小さな楽しみを』 焼菓子屋イルポンテの山倉です。 大好きなベーグル…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 学生時代は歴史が苦手で年号は語呂合わせで覚えるの…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 少々前ですが、お客様にお菓子屋さんとして体型維持…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日はひたすら黙々とロックなショコラを焼いていま…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 新作のガレットだったり、ベーグルのことだったり、…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 まだ8月なのにイチジクや栗まで出て来ていて驚いて…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 以前、イベントに出店させていただいた時のお客様の…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 本当は今日、東京であったセミナーに日帰りで参加し…

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 長年、自分の身体と付き合っていると多少なりとも …

焼菓子屋イルポンテです。 先日4月28日のイベント出店無事終了いたしました。 お…

2月9日のブログで少しお伝えしていました、石川県能登半島地震で被災された方々への…