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バターなしのホワイトソース

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 年齢的なものなのか、体質なのか、好みなのか??よく分かりませんが 比較的軽めの料理が好きです。   かつてイタリアで働いていた時、最初のお店は割と家庭的なレストランであり …

イベントお知らせ(委託販売)

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 さて、今年もご縁をいただき 2月11日 カカオカカオカカオさんのイベントに参加させていただきます。(委託販売) お菓子の販売は2通りあります。 ・様々なお菓子屋さんのお菓子が入った …

野菜好きがお勧めします!焼きブロッコリー

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 まだ旬が続いてくれているブロッコリー! 寒いのは苦手ですが、寒さで甘みがました大根も大好きです。 そう言えば、いつもお世話になっている苺農家さんが「苺はやっぱり寒くならんと甘く美味 …

ガレットの食感が本当に素晴らしいので・・・

【ホームページの写真および商品説明がわかりやすく、イメージ通りの商品が届きました! 原材料へのこだわりも理解しやすく、贈り物選びの際も非常に参考になります。 ガレットの食感が本当に素晴らしいので、そこをもっとアピールされ …

ONとOFF

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 我が家では食卓のONとOFFの差がまあまああります。 ONは心にゆとりがある時。多少、品数があります。 OFFは繁忙期など、忙しくて食事のことまで頭が回らず品数がグッと減ります。。 …

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。 今年も身体に優しく、美味しさを大切に 皆様に喜んでいただける菓子創りに努めて行きたいと思います。 本年も何卒よろしくお願い申し上げます。   自然素材焼菓子屋イルポンテの山 …

今年もありがとうございました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 無事お菓子も順調にお届けできているようでほっと安心しています。 そして、皆様のおかげ様で今年も年を越すことができ本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 イルポンテをご愛顧いただきありが …

やっぱり嬉しいこと。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 毎月、月頭にサイトのトップページのランキングのために集計をするのですが その時に多々お客様のことを思い出しています。   このお仕事をさせていただいて、 やはり嬉しいのは …

初めてのお菓子屋さんでのクリスマス。

自然素材ガレット屋イルポンテの山倉です。 あっという間にクリスマス目前で 学生時代の頃より時の流れを早く感じています。(まあまあ時間が経っていますが・・) さてお菓子屋さんでの初クリスマス勤務の忘れられない想い出がありま …

クリスマスカードをご用意しました☆

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 今年、少々ご案内が遅くなってしまったのですが クリスマスカードをご用意しました☆   もちろん文面は自由に変更可能です^^ 変更ご希望の方はどうぞお気軽にご注文時に備考欄よりお …

ふるさと納税返礼品やポイント交換でもお求めいただけます。

自然素材ガレット屋イルポンテの山倉です。 昨日、お客様が当店のふるさと納税返礼品をSNSでわざわざアップしてくださったのですが、 そう言えばあまりご紹介できていなかったかも?!と思いまして 突然ですがご紹介させてください …

年末年始休業のお知らせ

年末年始休み 及び 年内発送締切について 日頃は当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら当店は下記期間を年末年始のお休みとさせていただきます。   連休期間:2022年12月30日(金)から2023 …

シュトレンまつり2022

自然素材ガレット屋イルポンテの山倉です。 先日、期間限定で販売スタートしました当店のシュトレンが 静岡県でのイベント【シュトレンまつり】にまいります☆ 全国から24店舗のシュトレンが集まるこちらのイベントへの参加は今年で …

今年もシュトレンが出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今年も期間限定シュトレンが出ました! 天然酵母の生地に10年以上漬け込んでいるドライフルーツやくるみとアーモンドを入れて焼き上げます。   ラム酒漬けドライフルーツは10 …

イベント出店無事終了しました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日は久しぶりのイベント出店でした。 幸いお天気にも恵まれアクシデントもなく無事出店を終えることができほっとしています。 お越しいただいた皆さま、お世話になったスタッフの皆さまあり …

季節限定キャラメルナッツのガレットが出ました!

自然素材ガレット屋イルポンテの山倉です。 季節の移ろいと共にキャラメルナッツをいつスタートしようかと考えていたのですが・・・ 今季もようやくスタートします!   キャラメルとナッツってどうしてこんなにも魅力的な …

新作を考える時に大切にしていること。

自然素材ガレット屋イルポンテの山倉です。   『ときめき』 新しいガレットを作る時に大切にしていることです。 見た目や味はもちろん、やはりいい素材を見つけるとわくわくが止まりませんしときめきます!   …

イベント出店ご案内 10月30日

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 味覚の秋!食の秋! 10月末にイベント出店させていただくことになりましたのでご案内させてください。   瀬戸内国際芸術祭2022県内周遊事業 おしろのまちの市 秋の月2022 …

新作ラストのご紹介です。

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 今年も新作をご案内できて嬉しく思いつつ、次なる新作にも想いを巡らせています。 さてラストの新作は以前からあったような雰囲気がありますが・・・新作です!(笑) 3つ目は【全粒粉有機チョコ】 …

新作2つ目は【ナッツナッツ5】です。

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 今日は日曜日にぴったり!気持ちのいい秋晴れで、PCに向かっていても嬉しくなります^^ さて新作2つ目のご紹介です。   ナッツの糖衣がけが美味しくて可愛らしくて、ガレットに出来 …

とっておきのガレットに新しく仲間が増えました!ひとつ目は【ゆるりと胡麻ほうじ茶】

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 残暑を感じながらも心地よい今の季節が好きで、食欲も増進中です。 焼菓子には春や冬も合いますが秋がやっぱり一番似合うような気がします。 温かいカフェオレと焼菓子に癒されます^^ &n …

9月末でギュギュっとシリーズの2点が販売終了します。

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 当店では商品を随時見直しているのですが、 下記の商品につきまして9月末をもちまして販売終了させていただくことにしました。 (お届けご希望日は1ヶ月先まで賜っております。) ・ギュギュっと …

誕生月に恒例にしていること。

こんにちは。自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 私は9月生まれなのですが、もうかれこれ5年以上前から誕生月に恒例にしていることがあります。 正直あまり・・・どころかなるべくなら行きたくないのですが 歯科検診を受けるよ …

実りの秋です。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 ≪秋≫は四季の中でも特に好きな季節です。 ダイエットからは遠ざかるものの食べ物も美味しくて秋風も爽やかで気持ちが落ち着きます。   そんな秋の味覚、新鮮な【栗】が手に入り …

ふるさと納税返礼品でもご利用いただけます。

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 地元、香川県丸亀市のふるさと納税返礼品ではイルポンテのギフトセットもお選びいただけるのですが、 この度ラインナップが増えました。 贈り物に、ご家族で、ご自分へのプレゼントなど機会がありま …

レビューのお礼に 国産フルーティー

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 私自身もネットでお買物をすることがあるのですがレビューを書くのはエネルギーがいるなといつも思います。 レビューの内容を考えたり、入力する時間を作ってくれてまでご協力いただけるのだか …

夏ですが、温活

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 夏ですが、温活を意識してジンジャエールのシロップを作りました。 今まで生姜シロップは何度も作ってはいるのですが、作った本人はあまり飲まず・・ 生姜好きな方に差し上げたりしていました …

価格改定につきまして

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 さてこれまで多少、資材や素材の値上げがあっても出来るだけ価格改定せずに踏ん張っていたのですが、 それも厳しい状況となりました。 つきましては、誠に不本意ではございますが、 …

イベント出店無事終了しました☆

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日、第1回 丸亀農産物マルシェに出店させていただきました。 屋外でのイベントと言うこともあり、台風の影響で天気予報が読めず 雨マークと曇りマークばかりの1週間だったのですが 幸い …

イベント限定【桃のトライフル】

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今週末がイベントと思うとドキドキわくわく、備品なども抜けがないようにと 気を配りつつスケジュール確認をしながら準備を進めています。   さて、やっと?決まりました! イベ …

7月3日イベント出店ご案内

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 約10日後になりましたイベント出店のご案内です☆ (画像が小さめで申し訳ございません。。) お店を立ち上げた頃から、せっかくなら地元の素材を取り入れていきたいと思い 少しずつ形にし …

ある一日

よくお世話になっている苺農家さんのお手伝い???とまではいきませんが、 少し前に苺を収穫しに畑に行ってきました。 午前中3時間弱ほどでしたが、赤い実を前にするとテンションが上がります! こちらの農家さんはいつも減農薬で栽 …

とりあえずやってみる。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 毎年12月頭に出店させていただいている≪ウインターフェスティバル≫で 2年前よりフォカッチャサンドを販売させていただいているのですが もっと美味しくできたらいいなと思い、酵母を育てています …

骨にいいこと

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 コロナ前の話になってしまうのですが、あるイベントで骨密度を計ってもらえることがありました。 初めてのことでドキドキしながら計測してもらい結果をいただくと、 40代にして20代前半と …

見えない仕事?!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 出来ることなら地元の素材を焼菓子に取り入れたいと試作を繰り返して生まれた とっておきのガレット≪心弾むWいちご≫。 こちらのアイシングには香川県産いちごを粉末にして入れています。 …

あると便利です。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日、春になり一気に茂ってきたので作りました。 大量に使うものではないので、1年間に1~2回程まとめて作るのが 我が家に無いと困るハーブソルトです。   普 …

母の日

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日は母の日ですね。 今年の母の日にはこちらのカラフルなギフトセットやおつまみ系クジュールラスクが入ったセットが人気でした。   クジュールラスクが入ったギフトセットは甘 …

国産フルーツティーが入ったギフトセット

イルポンテの山倉です。 気が付けば5月に入りました。 4月は久しぶりのイベント出店もありバタバタ。   さて、話は全く変わりますが 先日のイベントの≪春のおかしばこ≫にお入れしていましたフルーツティーを入れたギ …

イベント出店ご案内

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 4月24日久しぶりにイベント出店させていただくことになりました。 ***おしろのまちの市*** 日時 4月24日(日) 10~16時(売り切れ次第終了) 場所 丸亀市商店街 OIK …

春限定・桜のガレット、桜のガレット入りギフトセットが販売スタートしました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今年の3月は本当に忙しく、たくさんのお菓子を焼かせていただきました。 ご注文いただきました皆さまありがとうございました!! 年度末と言うこともあり、ガレットがたくさん入ったギフトセ …

焼ショコラなガレットがリニューアルし2種類に増えました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 焼ショコラの前身から見ると今回で2回目になるこちらのガレット。 ようやく?!落ち着きそうです。 上面にアーモンドを散りばめたタイプも良かったのですが、 もっと食べやすく持ち運びしや …

ご注文ありがとうございます!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 ちょうどホワイトデーの1週間前ですね。イルポンテではちょっと早めのホワイトデー用でしょうか?! 製造・発送も始まっています。 今年のホワイトデーギフトは今までの中で一番多く、 一瞬 …

今年はスタートが早いです。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今年はホワイトデーのご注文が早くてびっくりしています。 何と一番早かった方で2月14日!バレンタイン当日夜には手配と言う手際の良さ。 私はギリギリになって『ハッ!』と気が付いて慌て …

リニューアル予定です。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 すでにある商品も小さなリニューアルをしたり、大きく変えたり 見直しはよくあることなのですが 近々焼ショコラなガレットをリニューアルしようと思ってテスト中です。 今のスタイルも好きな …

腸活

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 日頃地味に腸活を心掛けていまして、今日はほぼ野菜のドライカレーにライフレークを合わせました。 オートミールも食物繊維が豊富ですがライフレークは上回ります!がちょっと食べにくいかもしれませ …

sakue様の試着&オーダー会

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 さっくさくに焼き上がったとっておきのガレットたち。 明日16日〜20日のsakue様の試着&オーダー会にとご依頼いただきました 大人可愛い服を手掛けられているデザイナーさんが作る …

嫁入り前

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 嫁入り前のとっておきのガレットたち。 今までかなりの数を焼かせてもらっていますが、 どれだけ焼いても美味しそうに焼き上がると心の中で小躍りしたくなるものです どうか美味しく召し上がってい …

イベント出店 カカオカカオカカオ

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 こんな風にガレットの絨毯が見れるのもイベント前ならでは。 2月11日限定マネージャーZさんプロデュースのイベントご案内です。 イルポンテのお菓子もこっそり⁈入っている10店舗のお菓子セッ …

パオロさんのパルミジャーノレッジャーノ

自然素材焼菓子屋イルポンテです。 チーズの切り出しから始まる一日。 当店オリジナル、おつまみ系焼菓子クジュールラスクにはパルミジャーノレッジャーノをこんな風に切ってザクザク入れています。 かつては3種のチーズを入れていた …

年末年始休業のお知らせ

年末年始休み 及び 年内発送締切について 日頃は当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら当店は下記期間を年末年始のお休みになります。   連休期間:2021年12月30日(木)から2022年1月5日 …

クリスマスカードをご用意しました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   これまでクリスマスカードと言っては特に用意がなかったのですが、 今年は作りました!   クリスマスらしいメッセージのご依頼があり、多目的カードよりも やっぱ …

冬を楽しむシュトーレンが今年も出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   少しずつ寒くなると、温かいスープが欲しくなったり 温かいカフェオレがより美味しく感じたり、 冬は癒しアイテムが豊富だなとほっこりしています。   さて、そん …

11月の新商品≪通向けライ麦ナッツ≫出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテです。   今年もあと2ヶ月と思うと、何だか信じがたく時の経つスピードに驚きますが こんな感じの話をかつての職場で先輩にしていると・・・ 『60を過ぎるともっと速いよ~!転げ落ちるくら …

新商品とっておきのガレット【オリーブリーフ和三盆】が出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテです。   とっておきのガレット(ガレットブルトンヌ)に新商品が出ました! Instagramで以前お知らせしていたあの?ガレットです。     数年前から気になっ …

とっておきのガレットに新しい仲間が増えます。

自然素材焼菓子屋イルポンテです。   残暑が続きますね。今月半ば頃から急に気温が下がるかも??しれないとのこと、 秋らしい日が待ち遠しい今日この頃です。   さて、焼菓子が美味しくなるシーズン! とっ …

新作お披露目までの道のり

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 新しいガレットを考える時、いろいろな入口があります。 『この素材で作りたい!』 『〇〇なイメージのものが欲しいな~』 『これとこれを合わせると絶対美味しい!』(やってみよう!) & …

香川県丸亀市飯山町は美味しい桃の産地

桃の時期ももう少しで終わり⁉︎ イルポンテがお世話になっている桃農家さんでは、この暑さで今月末頃で収穫も終わりとのことで行ってきました。   今は色味も綺麗な夏乙女や上品な味わい清水白桃が旬 ペクチンは使わず、ギュギュッ …

瀬戸内フルーツシャーベットが新しく出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   夏はみずみずしいフルーツも多く、季節のものはやはりその時々の人間の身体に合っているんだなと感じています。 イルポンテのある香川県は日本一小さな県! 小さくとも、海や山 …

「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延等の可能性につきまして

日頃よりイルポンテをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会開催に伴い下記の期間、一部地域におきましては 道路状況によって荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。 …

ガレットの名前を変えました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   近年、地元の宝物(農産物)をもっと生かしたいなとグラノーラやガレットに取り入れています。 グラノ―ラは只今お蔵入りですが。   そして、この夏は先日訪問させ …

あんず畑に行ってきました!

自然素材焼菓子屋の山倉です。 週末、あんず農家さんを訪ねて畑に行ってきました!個人的にあんず好きなこともあり、 そして香川県の国分寺はあんずの生産が盛んなこともあり、いつかお菓子に生かせたらなと思っている素材のひとつです …

父の日カード!

自然素材焼菓子屋イルポンテ山倉です。 久しぶりのブログになってしまいました。 ちゃんと?!活動しております(笑) ここの所、デスクワークも多く ひとつ仕上がったら、またもうひとつ・・・と言った感じで 工房と行ったり来たり …

イベント出店無事終了。ありがとうございました!!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 24日と25日の2日連続でのイベント出店が無事終了しました。   皆さま本当にありがとうございました!!!   イベント前は仕込み数について、ポジティブ脳とネガ …

ゴールデンウィーク休業のご案内

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 ご案内が遅くなり大変申し訳ございません。 誠に勝手ながら、以下の期間を当店のゴールデンウィーク休業とさせていただきますので 何卒宜しくお願い申し上げます。   休業期間: …

4月24日、25日 マルタスさんイベント限定お菓子ボックス

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   4月24日、25日はマルタスさんでの出店と言うことで ご用意しました。お菓子ボックス♪♪   打ち合わせの時、担当の方がボソッ?!と言った 『何か、マルタス …

5月9日は母の日♪ 母の日ギフトのご案内です。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今のイルポンテの前のイルポンテ(同じ名前です。)時代からずっと人気があったパウンドケーキ。   『あのケーキはもう焼かないのですか?』と聞かれることもあった …

どこまで出来るか??

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   昨年12月のイベント限定で初の試みだったフォカッチャサンドが 有難いことに『普段買いしたい。』etc お客様に喜んでもらえたこともあり、 イルポンテの小さな工房でどこ …

今年初・4月イベント出店ご案内

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今年初となりましたイベント出店のご案内です。 今月下旬にオープンしたばかりのmarutasu(マルタス)さまにて週末土日の2日連続になります。   日時 4 …

丸亀新スポット マルタスさんにて出店いたします!

素材の勉強に行ってきました。~オリーブ~

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 先週ですが、素材の勉強にオリーブ農家さんの所へ行ってきました。   先方様の都合と天気予報、そしてこちらの都合とがなかなか思うように合わなかったのですが 急遽スケジュール …

福岡県 エンジェルギフト様にて

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   縁あって九州、福岡県に新しくオープンされたエンジェルギフト様で 只今イルポンテのお菓子をお求めいただけます。 【画像はサイトよりお借りしました。】   かな …

季節限定 春のおとずれ 桜ガレットが出ました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   見て楽しめるガレット 季節限定『春のおとずれ 桜』ガレットが出ました。   桜を使って何か出来たらなと昨年も思いつつも その桜をどのようにガレットに取り入れ …

『ショコラに恋したガレット』が大幅にリニューアルしました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 一度お蔵入りした『ショコラに恋したガレット』が大幅にリニューアルしました。   トッピングも同じにしようかと思ったのですが、 食べた時のバランスも考慮してアーモンドを一面 …

イベント打ち合わせ

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日、4月24日25日の出店に向けてマルタスさんへ打ち合わせに行ってきました。 一昨日も打ち合わせがあったのですが、その時は人が多くて写真が撮れず 昨日は朝一でのアポイントだったの …

新しくココナッツガレットが出ました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 新しいとっておきのガレットが出ました。   『心地よい美味しさココナッツ』   試食をしていて、口の中でふわっとココナッツの甘みが広がると同時にココナッツの歯触 …

ショコラに恋したガレットが只今休止中です。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 ショコラに恋したガレットが割と最近出た商品ではあるのですが 本日より販売を休止させていただいています。   購入をご検討頂いていたお客様には申し訳ないのですが 思い立った …

素材が変わります☆

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   ここ1ヶ月以内にはなるかと思うのですが 素材のひとつこめ油がなたね油へと変更します。   美味しさはもちろん、イルポンテでは安心安全な素材であることを大切に …

とっておきのガレットに新商品【ショコラに恋したガレット】出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 久しぶりのブログ更新になってしまいました。 ここの所、お誕生日プレゼントやご出産内祝いなどにとお菓子を焼かせていただいていました。 お誕生日を迎えられる方も生まれて来てくれた赤ちゃ …

新年明けましておめでとうございます。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   あっと言う間にクリスマスもお正月も過ぎ去りました。 クリスマスとお正月がせめて1ヶ月くらい離れていたら、もっとそれぞれのイベントを楽しめるのになと いつもこの時期思っ …

最後の仕込み

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 気が付けはあっと言う間に30日。 今年最後の仕込みはシュトーレンでした。   今年は途中、コロナウイルスのこともあり不安になることもあったのですが とにかくお客様に喜んで …

年末年始冬季休業お知らせ

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   あっという間に12月です。 今年もイルポンテをご利用いただきましてありがとうございます。   年末年始のスケジュールのお知らせです。   誠に勝手 …

イベント御礼

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日のイベント【ウインターフェスティバル】では たくさんの方にお菓子をお求めいただき本当にありがとうございました!!   コロナウイルスのこともあり、いつもに増してまった …

お菓子のネーミング

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 最近、たまたまか SNSを通してだったりとお菓子のネーミングに反響があり嬉しいです。   通販は対面販売ではないのと、ギフトにご利用いただくことも多いので 食べていただく …

フォカッチャサンド3・4

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   フォカッチャサンドにしようと決めてから 時間があればいつも具材のことばかり考えていました。 (今も改良を加えています☆)   ご家族で来られる方が多いイベン …

百日鶏や本みりん使用!照り焼きチキンサンド

フォカッチャサンド1・2

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   12月6日 ウインターフェスティバル(香川県丸亀市)のイベント限定フォカッチャサンドのご案内です。   ランチ用にパンとかサンドイッチとかあったらな~と言う …

せっかくなら

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 たまたま調べごとをしていて知ったチャリボン。 (本で寄付するしくみ。寄付先はいろいろ選べるようです。)   たしか、フードバンクetcについていろいろ見ていた時に知って …

続く試作

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   最近少しずつですが、12月のイベントに向けて【新企画】でもある フォカッチャサンドの試作をしています。   ホシノ天然酵母を起こして生地作りをするのでまあま …

おとりよせネット様にてモニター募集中です。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 最近、お知らせが続いております!   今日はモニターさん募集のお知らせです。   こちらの とっておきのガレット セレクション1 が5名様までお試しいただけます …

12月イベント出店ご案内

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今年も気が付くと、あと2ヶ月ほどになりました。 コロナウイルスでイベント出店も自粛が続いていたのですが 12月にイベント出店させていただくことになりました! &nbs …

とっておきのグラノーラ販売につきまして

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 とっておきのグラノーラについてのお知らせです。   少し急なのですが、とっておきのグラノーラの販売を今月10月末受注分にて停止させていただくことにしました。   …

シュトーレン2020ご予約がスタートしました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   有り難いことにシュトーレンのお問合せやご予約をすでにいただいていることもあり 今年は少し早めにご予約をスタートしました。   レシピを少し変えようかなとも思 …

復活・レビュー御礼にプレゼント

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日に続き今日も初夏のような暑さでした。   さて、以前行っていましたレビュー投稿でお礼にお菓子プレゼント(おひとつ)を復活することにしました。   御礼のお菓 …

美腸活動

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 またまた美腸活動です。   職業柄、試食をすることもあり 胃や腸を休めるのはいいなと思いプチ断食にトライしてみました。 食べることが好きな私にとって食事を抜くと言うのは悲 …

【後引くキャラメルナッツ】

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 とっておきのガレット≪後引くキャラメルナッツ≫! 新商品のご紹介もこちらがラストになりました。   新商品につきものなのが新ネーミング。 名前の文字数にも制限がある中で、 …

緑茶好きに捧げるガレット

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 【とっておきのガレット】新商品≪緑茶好きに捧げるガレット≫   こちらは香川県産高瀬茶を入れています。 なるべく地元のおいしいものを取り入れられたらなと考えたガレットです …

心弾むWいちご

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 【とっておきのガレット】の新商品≪心弾むWいちご≫をはじめ 早速ご注文をいただきありがとうございます!!   ご注文と言う形で反応が伝わってくるのはとても嬉しくて有り難い …

新しいギフトボックスも出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   昨日はガレット新商品のお知らせでしたが 今日はとーってもお勧めなギフトボックスのお知らせです♪♪ (個人的にもとてもお気に入りで早くお披露目したくてうずうずしていまし …

とっておきのガレット新商品が出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 秋、秋、秋ーーーー!!! だいぶ過ごしやすくなってきました。   さてイルポンテからとっておきのガレット3つ新商品のご案内です。   まずはこちら   …

美腸活動

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   美腸を目指して日々を過ごしている方は多いかと思うのですが 私もそんなひとりです。   ヨーグルトを意識して食べてみたり ザワークラウト(冷蔵庫で1ヶ月ほど寝 …

心も華やぐギフトボックスでとっておきのガレットセット。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 焼菓子が美味しい季節になってきました♪   さて新しいギフトボックスにて とっておきのガレットセットが出ました。   少し前の初夏の頃、とっておきのグラノーラセ …

常温配送になりました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   配送についてのお知らせですが、 クール便から常温発送に切り替えします。     このところ全国的にスッキリしないお天気が続いています。 今朝も肌寒 …

秋冬発売予定の新!ギフトボックスを少しご紹介

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   早く秋が来ないかなとうずうずしている今日この頃。 新しいギフトボックスのご紹介を少しさせてください。   グラノーラのギフトボックスとは一味違ったイラストに …

意識して

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   特に女性に不足しがちな鉄分を 最近、意識して摂るようにしています。   にらレバやレバーペースト、そして冷凍保存OKのひじきふりかけは最近のお気に入りです。 …

ガレットの世界を広げるために

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   一般的なガレット(ガレット ブルトンヌ)はプレーンが主流で、 かつて一人旅でフランスのブルターニュ地方を訪れた時に食べたガレット ブルトンヌもプレーンのみだったように …

さくカリほろな胡桃カフェがプチリニューアルしました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 急ですが、本日より 【さくカリほろな胡桃カフェ】がプチリニューアルしました。   見た目はあまり変わらないので、きっと『何が変わったの??』となるかと思うのですが 中身が …

夏季休業お知らせ

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 夏季休業のお知らせです。   オープン以来、これまで特に夏季休業日は設けずにいたのですが 今年は下記の通り夏季休業をいただく事にしました。   8月9日~11日 …

優勝副賞品のひとつにしていただきました☆

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   地元香川県丸亀市でよく知られているものに【うちわ】や【うどん】、 【まるがめボート】があるのですが その【まるがめボート】でのレース・まるがめヴィーナス優勝の優勝副賞 …

季節のもの

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 菓子屋は体力勝負なところがあり 最近、これからの夏に向けて体調管理も兼ねて今が旬のジャンボニンニクをよく食べています。   ジャンボニンニクをたまたま頂いて、薄めのマッチ …

モニター審査員募集中(おとりよせネット様にて)

令和2年7月3日からの大雨による被災者の皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。   新聞等でも被災地の記事を読む度に言葉を失ってしまいます。 本当に早く雨よ止んで!!!!と願わずにはいられません。   …

新しいギフトボックスを改めてご紹介

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   こちらブログやサイト、インスタでもご紹介しています新しいギフトボックス☆ もう私自身がとても気に入っていまして 改めてご紹介させてください。   実は数年前 …

期間限定 グラノーラギフトセットが出ました☆

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今年はかなり数量限定の【贅沢いちご】と【瀬戸内レモン】そして【和三盆糖GreenTea】が入ったセットです。 (なぜ数量限定かと申しますと、発売前に急慮ドライ苺をトッ …

新しいギフトセットが出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 新しいギフトボックスで新しいギフトセットが出ました!   もう、早くお披露目したくてうずうずしておりました。   内容はとっておきのグラノーラです☆ レギュラー …

先週末は

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日の香川県はなかなかの雨の降りっぷりです。(この表現、変ですね。。)   大体、日曜日も何かしら仕事をしたりとしているのですが 先週末はリフレッシュしたく、思い切ってあ …

今週末は父の日

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今週末21日は父の日ですね。 男性でも甘いもの好きな方は結構いらっしゃるので、イルポンテでも父の日プレゼントにとご利用いただいています。 (ありがとうございます!!) …

申し訳ございません!!新商品変更いたします。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日、出たばかりの【和カフェ】。 こちら急遽、変更することにしました。 (カタログ発注してしまったけど・・・・・・・・)   変更しまして こちら【さくカリ …

ドライ苺

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   5月はなかなかいい感じに苺と接する機会が多く(農家さんの所へ行ったり) 前々から欲しかった乾燥機を買いました!   イルポンテは焼菓子屋なので、水分が多いと …

新しいとっておきのグラノーラに新しいフレーバーが出ました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   とっておきのグラノーラに新しいフレーバーが増えました。 ひとつ目は香川県産いちごを2種類入れた【贅沢いちご】 2つ目はこちらも香川県産レモンをたっぷり使った【瀬戸内レ …

とっておきのガレット新作が出ました☆(他お知らせ)

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   あっという間に過ぎてしまった5月は通常業務に加え、 試作などでかなりばたばたとしていました。   さて、今日はとっておきのガレット新作『和カフェ』のご紹介で …

新企画に向けて

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   ここの所、デスクワークもまあまあ多くバタバタしているのですが、 そんな中 嬉しいThanks-mailをいただいたり、知り合いに貰ってとても美味しかったからと ご注文 …

願って

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日で母の日焼菓子ギフトも発送が終わりほっとしています。   あとはクロネコさんに10日にお母様方に届けていただくばかりです☆   今年は梱包箱を開けた際にも喜 …

母の日に向けて

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 母の日もすぐそこですね。   今イルポンテでも母の日のお菓子の準備を進めています。 早い方ですと8日着ご希望の方もいらっしゃったり 9日着ご希望、大半の方は10日当日着ご …

大豆100ガレットが5月末で販売終了となります。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日は販売終了になるお菓子のお知らせです。   小麦粉を一切使わず作っている大豆100ガレットが5月末で販売終了となります。   大豆栄養価の高さに惹かれ、添加 …

Mother’s day Message Card♪

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今年の母の日カードはこちらに決まりました!     しっかりメッセージを書けるスペースもありますし シンプルで素敵なカードです☆ ちょっとおしゃれ …

Mother’s day♪

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 来月5月10日は母の日です。   とっておきのガレットは割と日持ちがして、欲しい時に召し上がていただけることもあり 母の日にも喜んでいただいているので(ありがとうございま …

待つ楽しみ

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   たまーに思い出したように作るのが酵素ドリンクです。 今回はフルーツポンチを作った時に出たパイナップルの芯の部分を捨てるのがもったいないな~と思い 酵素ドリンクにするこ …

手軽に保存食

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今日はいいお天気ですね。 きのこを多めに買った時、 私は時々干しきのこにします。または冷凍。   100円ショップでも売っている干し網?に石づきをとったきの …

香川県の苺【さぬきひめ】の勉強

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 この週末、苺の勉強に農家さんの所へ行ってきました。   香川県のブランドでもある【さぬきひめ】。 ほど良いかたさがあるので食べ応えもあり、ほど良い酸味もありながら糖度も高 …

とっておきのグラノーラ『プレーン8』

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   とっておきのグラノーラ 最後は『プレーン8』のご紹介です。 (本当は他のフレーバーも試作していたのですが納得できず改めることにしました。)   こちらは名前 …

とっておきのグラノーラ『100%メープル』

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 新しいお菓子を出すにあたっていろいろしないといけないことがあるのですが そのひとつに名前決めもあります。   名前はぱっと第一印象で決まることもあればいくつか候補を挙げて …

とっておきのグラノーラ『ショコラララン』

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日発売開始しましたとっておきのグラノーラ の 『ショコラララン』 この名前、決してふざけている訳ではありません。 初めはシンプルにショコラにしようかと思っていたので …

【とっておきのグラノーラ限定】 配送便

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   新しくイルポンテに仲間入りした【とっておきのグラノーラ】を 気軽に召し上がっていただきたいなと思い 送料全国一律550円の配送便をご用意しました。   こち …

新作【とっておきのグラノーラ】が出ました☆

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   新作のグラノーラが発売しました!(ようやく)   少々前にブログで大詰めと書いていたのですが、あれからまた素材の見直しをしたりで (素材の見直し=レシピの見 …

冬季限定ガレットお届け終了につきまして

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 気がつけばもう3月!!   確定申告も終りほっと一息。 カカオ分の高いオーガニックチョコレートを使って試作をしたりと 時間を見つけてはちょこちょこ動いています。 &nbs …

3月8日ベネチアンカーニバル開催延期のお知らせ

こんにちは。焼菓子屋イルポンテの山倉です。   来月早々に予定されていました 3月8日 高松『ベネチアンカーニバル』は新型コロナウイルス感染防止の観点より延期が決定いたしました。   私自身とても楽し …

3月8日イベント出店ご案内

自然素材焼菓子屋 イルポンテの山倉です。 久しぶりのイベント出店のご案内です☆   もう久しぶりで、なんだか妙に気合いが入ります(笑)   毎年恒例!!ヴェネツィアカーニバルがあります!! &nbsp …

オープン当初からのカメラ

自然素材の焼菓子屋 イルポンテの山倉です^^   今日は仕込みの後、撮影をしていました。 本当は今日で終わらせたかったのですが叶わず、、 明日も続行です。   撮影はプロに依頼することもあれば、自分で …

セミナーに行ってきました☆

焼菓子屋イルポンテの山倉です。^^ 昨晩、セミナーに行ってきました!   『Grow with Google』   もっとGoogle my bisinessを活用しよう!と言うことで 登録方法や活用 …

時々意識していること?! (意識した方がいいこと(私の場合です。)

焼菓子屋イルポンテの山倉です。^^   焼菓子屋は立ち仕事が多いのですが、 (いや ほとんど立ち仕事ですね) 気が付いた時は立っている時の重心に気をつけるようにしています。   少し前に脚の形は日常生 …

ありがとうございます!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   お客様から嬉しいメールをいただきました。 特に掲載許可もいただいていないので、内容はざっくりとご紹介ですが   『お菓子がとてもおいしかった、小さな子供と一緒に食べ …

新作も大詰めです。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   結局、試作に1年以上かかったグラノーラもやっと落ち着いてきました。   つなぎとなる粉の種類やナッツ類を変えたり、配合を変えてみたり 最初はサラサラ?としたグラノー …

割と聞かれること

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   イベントだったり地元のお客様に割と聞かれることのひとつが 『お料理にもこだわっているんですか??』です。   うーん。 料理は毎日のことなので、基本ちゃっちゃっと作 …

こういう時もある!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   最近、頭が煮詰まっています。 煮詰まって仕方がないので、ノートに思いつくままに書き出しています。   トライしたい新作、今している新作、雑務などなど・・・ &nbs …

高松 初どんぐりランド

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 お休みの日にどんぐりランドのイベントに行ってきました。   この日は七草を山で採り、おかゆを作り食べよう!と言った感じのイベントでした。 なんとキャンセル待ちの方もいたそうで人気 …

冬季限定 とっておきのガレット『森の恵み』

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今日は 冬季限定のとっておきのガレット『森の恵み』のオレンジピールご紹介です。     左の三角形のオレンジ、とても魅力的なオレンジです。 柑橘類は皮に栄 …

気軽にご利用いただきたいので

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   もともとショップを立ち上げる時、 『気持ちを届けるものに出来ることなら余計ないものを使いたくない。』と言う想いがあり 素材のひとつひとつを大切に吟味しベーキングパウダーすら使 …

ピクルス

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   最近、急にピクルスが食べたくなりサラダ代わりに食べています。   新鮮なセロリをザクザク切って漬けたり、今が旬の大根の皮をあえて厚めに桂剥きにして漬けています。 一 …

心が軽く

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 年末に大創産業創業者・会長の矢野博丈氏の記事を読んだのですが、 シンプルで分りやすくていいなと思ったので 今日はシェアできたらなと思います。     人間誰でも時には嫌 …

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。 昨年は大変お世話になりました。 今年もイルポンテをどうぞ宜しくお願いいたします!!     焼菓子屋イルポンテの山倉です。 すっかり明けておりますが、イルポンテは今日 …

おとりよせネットさんにて

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 あっと言う間に今年もあと1日です。   これまでおとりよせネットさんを通して審査員の方々に イルポンテのお菓子を召し上がって頂いたことがあるのですが幸い高い評価をいただいています …

焼き上がりはいつも

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 食べ物が美味しい季節ですね。 食欲にまかせて食べていたら、体重が増えつつあったので慌ててセーブしています(笑)   さて、いつもいつも緊張する一瞬があります。 お菓子が焼き上がる …

カフェ ドゥ ミストラル

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日、今なら行ける!!!と思い立ち友人のカフェに行ってきました。 今年にオープンした新しいカフェです☆   メニューにあるパンはフランスから取り寄せお店で焼き上げて …

年末年始の商品のお届けにつきまして

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   年末年始の予定はいかがですか? 私はリフレッシュしつつ、したいこともいろいろあるので頭の中の整理整頓も進めて これからの予定ももう少し詰めていきたいなと思っています。 &nb …

クリスマス シュトーレンのご予約販売スタートしました。

焼菓子屋イルポンテ山倉です。   シュトーレンのご予約販売がスタートしました! もう少し早めにご案内したかったのですが、お歳暮等のギフトシーズンと言うこともあり 仕込み予定を見ながら今になってしまいました。 & …

年内最後のイベント出店無事終えることができました。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 年内最後のイベント出店、無事終えることができました。 12月は何かとバタバタしますが、 そんな中お越しいただきありがとうございました!! イベント出店は準備から当日まで なかなかエネルギー …

ひとつひとつ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今年もあと1ヶ月ほどですね。 私の頭の中は12月のスケジュールでぐるぐる回っています。   丸亀市のふるさと納税お礼品の需要もあり 臨機応変な対応も必要で鍛えられます(笑) &n …

冷え対策 その2

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   以前のブログに続き 冷え対策その2です。   しもやけ対策 かつて効果があったのはお薬よりもこの方法です!   【お湯と冷水に交互に浸ける。】 &nbsp …

12月1日ウインターフェスティバルにシューケットラスクお持ちします。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 12月1日 ウインターフェスティバルに 一年振りにシューケットラスクをお持ちします🍀 オープン当初の看板メニューであった懐かしいこの焼菓子はフランス伝統菓子がもとになっています。 (現地の …

12月イベント出店ご案内

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 小さなお店だから出来ること 受注生産で素材を大切にこまめに仕込む。   さてイベント出店ご案内です🍀 (話が飛んですみません💦)   ウインターフェスティバル 12月1 …

冷え対策

イルポンテ山倉です。   朝夕は冷えてきましたね。先日は靴下を2重にしました。 女性に多い【冷え】。   私も?冷えには敏感な方で、数年前からあれやこれやと試しています。   その中でおスス …

試作も大詰め?!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 新作を考える時、大切なポイントがあります。 美味しさ 安心安全か と言うこと。 同じ配合で、あまり量を使わなくても 粉の種類を変えるだけで びっくりするくらい食感が変わります! 面白いです …

おしゃべりも楽しいイベント出店

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   3日のさぬきマルシェ出店、おかげ様で無事終わりました☆ お立ち寄りいただきました皆様、そしていつもながら設営等お世話になった関係者の皆様 ありがとうございました!!! 懐かし …

11月3日今週末はさぬきマルシェ in サンポート高松

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   香川は今日も気持ちのいい秋晴れでした。 秋は本当にイベントが多いな~と感じている今日この頃 この日曜日はイルポンテも高松で出店させて頂きます。   今回は定番ものだ …

ふるさと納税お礼品にもイルポンテをご利用いただけます。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   12月になるとご依頼が増えるふるさと納税のお礼品。 イルポンテのお菓子もそんなお礼品のひとつです。   皆さまに選ぶ楽しさもお届けできればと、昨年より商品数も増えま …

うちわ職人【夢風】さん ワークショップ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 あっという間に木曜日です。   直近の週末、久しぶりにワークショップに行ってきました! 香川県丸亀市はうちわが有名でして、瀬戸内芸術祭に合わせてうちわ作り教室が開催されていました …

ちょっとしたプレゼントに♪2個、3個セットがでました。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   何か贈りたいな~といった時、2~3個のお菓子でもボックスに入っていると見栄えが全然違ってきます。 と言うことで?!今回は少量セットをご用意しました。   中身はこの …

11月イベント出店ご案内

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今年もあと2ヵ月少々ですね。(早い!!!)   11月は高松にてさぬきマルシェさんにて出店させていただきます☆ (12月は丸亀にてイベント出店予定です。) &nbs …

商品発送につきまして

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   台風19号の甚大な被害状況が明るみに出てきて心が痛くなります。 被害に遭われました方々にお見舞い申し上げると共に 一日も早い復興をお祈りいたします。   &nbsp …

受注生産とロス

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨晩、事務仕事が少しはかどったのはいいのですが 少々寝不足なのでいつもの朝のジュースに甘酒を多めに入れてエネルギーチャージしました。   (甘酒をそのまま頂くのは苦手なので混ぜて …

イベント出店無事終了!ありがとうございました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   昨日のさぬきマルシェ、おかげ様でほぼ完売とさせて頂くことができましたm(__)m   お立ち寄り頂いた皆さま、設営などお世話になった関係者の皆さまや出店者の皆さま …

リネンお洋服【sakue】様にておもてなしスイーツに。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   うれしいことに リネンお洋服【sakue】さまでの試着オーダー会のおもてなしスイーツに イルポンテのとっておきのガレットを皆様に召し上がっていただけます! (しかも美味しいお …

お礼とご案内

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   28日 瀬戸内芸術祭 秋会期スタートイベント『城下町の芸術祭』では お立ち寄り頂いた皆様、スタッフや関係者の皆様のお陰で無事出店も終えることができました。   あり …

10月からの消費税軽減税率につきまして

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   明日から消費税10%ですね。   今回は軽減税率制度も導入され、 イルポンテは菓子屋と言うこともあり「酒類、外食を除く飲食料品」に適合していますので 消費税も8%の …

9月28日お祭り限定スイーツ第2弾

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   この週末、お天気怪しそうですね・・・・ が、足を運んでくださる皆様に喜んで頂けるよう準備も着々と進めています!!   お祭り限定スイーツ第2弾はこちらです。 &nb …

瀬戸内芸術祭2019 秋会期スタートイベント限定スイーツ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   5日後になりました瀬戸内芸術祭 秋会期スタートイベント限定のお菓子が決まりました。 あともう一品お持ちできればと思っているのですが ひとまずこちらから   香川県産 …

瀬戸内芸術祭2019 秋会期スタートイベント出店舗お知らせです。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   1週間後になりました瀬戸内芸術祭2019 秋会期スタートイベント!! 丸亀市通町商店街 出店舗のお知らせです☆   日時 9月28日 15-20時 場所 丸亀市通町 …

パスタ ジェノベーゼは

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 皆様3連休はいかがでしたか。   私は28日のイベントに向けて栗スイーツの試作や備品の買い出し、事務仕事をしたりと 何だかいつもとあまり変わり映えのしない日々でした☆ が、そんな …

一日も早く復旧しますように

この夏は九州北部豪雨や台風15号による関東地方の被害が相次ぎ この猛暑の中での体調など気になることばかりです。   被災された方々、関係者の皆様方にお見舞い申し上げます。   今日、見たニュースでは千 …

愛情を感じたイワシ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   少し前まではもう少し涼しかったのに、ここ最近の日中は猛暑ですね。。 でも虫の音に秋の訪れを感じています。   さて たまの外食もいいけれど、やっぱりおうちごはんが一 …

『じわじわじわ』と『ドカーン』

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日、ある素材の発注をしようとして再び『ええーーー』となりました。   焼菓子の材料はいろいろありますが、ほぼ全部と言っていいほど値上げが続いてます(涙) じわじわ …

9月28日瀬戸内芸術祭 秋会期イベント・10月6日さぬきマルシェ出店お知らせ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   久しぶりのイベント出店ご案内です。   9月28日瀬戸内芸術祭 秋会期イベントは15時からなので きっと心地いい爽やかな時間帯!!! ←希望を込めて。   …

イルポンテが大切にしていること。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 この所、商品価格改定、圧搾製法のこめ油のことなどお知らせが続きました。   この2つについては何ヶ月も前から検討を重ね、自問自答を繰り返していました。     …

9月12日ご注文分より新しい素材に変わります!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   この度、新たに魅力的な素材を取り入れることになりました!!   『圧搾製法のこめ油』   食を大切にされている方々など、きっとご存知の方も多いかな思うこの …

原材料・資材等の値上げに伴い商品価格が改定します。

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 大変心苦しいお願いとなりますが、商品価格の改定をさせて頂く事となりました。   原材料や資材等の値上げはじわじわと続いており、これまでは当店で何とかカバー …

たまに酵素ドリンク☆

焼菓子屋イルポンテの山倉です。     写真は仕込み中の酵素ドリンクです。 久しぶりに作った桃の酵素ドリンクが美味しくて 再仕込み中です。   今回はレモンが手元になかったのでレモンバーベナ …

お盆は

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 さてさて皆様お盆はいかがでしたか??   仕事漬けだった方もリフレッシュできた方もいろいろかなと思いますが、 私はまず早々に子供が40度近い熱を出すと言うスタートでした( ;∀; …

年に一度

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   年に一度、誕生月を目安に歯医者さんに定期健診に行くようにしています。 私は9月生まれなのでまだ先なのですが、今年は行ける時に行っていこうと検診を受けてきました☆   …

夏季休業のお知らせです

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 夏はクール便代が掛かってしまうのですが、そんな中でもご注文くださる方々もいらっしゃって 本当に有り難くせっせとお菓子を焼かせて頂いています。 (御中元、バースデープレゼント、内祝いが多いで …

クール便につきまして

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 この夏は梅雨時期が遅れたりと農作物への影響も心配です。   さて、クール便への切り替えにつきましてお知らせです。   焼菓子は高温でじっくり焼かれているものが多くある程 …

3年後のカラダ計画

花より団子 焼菓子屋イルポンテの山倉です。   私が高校生の頃からファンな槙村さとるさん!!!   学生時代、一番読んでいたのが槇村さとるさんの漫画でした。 登場人物が個性豊かでストーリーも魅力的で面 …

『常時SSL』を導入しました。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   お知らせです。当店でのお買い物を安全に楽しんで頂けるよう『常時SSL』を導入しました。 コストも要るのですが、安心してご利用頂けるのがベストなので。 (※常時SSLとはWeb …

せっかくなので行ってきました!

花より団子 焼菓子屋イルポンテの山倉です。 山形滞在は24時間もなかったのですが、帰る前に道の駅天童温泉と天童市美術館へ行ってきました。   道の駅天童温泉は温泉街にあり足湯サービスもありほぼ満席でした。 私は …

山形の美味しいイタリアンレストラン『イル コテキーノ』さん

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   ナチュラルな製法で手間暇かけて作られているこめ油『コメーユ』の勉強をさせて頂いた後、 運良く席も空いていたのでこちらのレストラン『IL COTECHINO』さんへ行ってきまし …

山形県はとってもいい所!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   金曜日から素材の勉強のため山形県へ行ってきました。 初の東北!片道8時間程は掛かりましたが、やっぱり思い切って行けて良かったです!!   今回は三和油脂様が昔ながら …

臨時休業お知らせ7月5日(金)

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   ご連絡が遅くなり申し訳ございません!! 今週の金曜日7月5日、出張のため菓子製造発送業務をお休みします。   サイトの方では通常通りご注文を賜っておりますが、 ご注 …

リフレッシュ!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 週末気分転換に映画『アラジン』の実写版を観てきました!   とーっても良かったです!!!! (ポスター画像はcinemacafe.netさんよりお借りしました。)   …

クール便につきまして

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   香川はあまり雨が降らず、夏の水不足が心配です。。   さてクール便ですが、昨年はちょうど今頃からクール便に切り替えました。 が、今年は今のところクール便にするほどま …

バースデーカードがリニューアルします。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   当店では大切な贈り物にメッセージカードが付いていると 喜びも倍増!!と思い無料でメッセージカードをご用意させて頂いています。   その中のバースデーカードがリニュー …

ここ数ヵ月間毎朝飲んでいます。

この度の山形県沖を震源とする地震により被災された皆様に 謹んでお見舞い申し上げます。被害に遭われている皆様の安全と 早い復旧を心よりお祈りしております。     焼菓子屋イルポンテの山倉です。 &nb …

体のSOS

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   (試して良かったことやものを随時ご紹介☆私の主観ですが(^^;)   突然ですが、私は(たぶん)去年から?気が付くと左肩ばかりがビンビンに凝り まあまあ辛いことが多 …

「G20サミット」に伴う交通規制の影響によるお届けの遅延と一部サービスの中止について

イルポンテの山倉です。   いつも当店のネットショッピングをご利用頂きましてありがとうございます。   当店では配送にヤマト運輸様を利用いたしておりますが、 「G20サミット」に伴う交通規制の影響によ …

講習会に行ってきました。

イルポンテの山倉です。 HACCP(ハサップ)導入実務講習会に行ってきました。   HACCPとはNASA(アメリカ宇宙局)が考えだした食品の安全性確保のための方法 とのこと。 (本日頂いた資料より引用) &n …

御礼とご報告(納めました。)

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   6月1日~9日まで行われましたニッカリ青江公開プレミアムウイークのおもてなし広場出店 おかげ様で無事終了いたしました。   国内外からはるばる丸亀までお越し頂いたに …

ニッカリ青江公開プレミアムウイーク限定~フルーツスカッシュ~

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   いよいよ明日から始まります【ニッカリ青江公開プレミアムウイーク】!!!   イルポンテは今日もせっせと仕込みに励んでおりました。   明日お持ちしますのは …

とっておきのガレットがプチリニューアルしました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   当店のガレットが少しだけ甘さ控えめにプチリニューアルしました! よく試食をしているのですが、ふともう少し甘さ控えてもいいかも??と思い試作。   少しずつ甜菜糖の分 …

6月イベント出店情報です!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   丸亀城石垣修復に向けて 『ニッカリ青江』公開プレミアムウィーク・ おもてなしブースに出店させて頂くことになりました!   場所 丸亀市立資料館前 広場(お城から見て …

美腸を目指して☆

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   美腸のためにゆる~くいろいろトライしています。   ここ数ヵ月前からは母から教えてもらったバナナジュースを毎朝飲んでいます。 もともとは家族のためだったのですが、こ …

クジュールラスクの佐渡ヶ島産甘海老が販売終了となります。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   発売当初よりありましたクジュールラスクの『佐渡ヶ島産甘海老』。 こちらが今月5月の28日をもちまして販売終了となります。   活きのいい甘海老を贅沢に丸ごと粉末にし …

とっても笑顔の似合う方

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日、女優 羽田美智子さんの講演会に行ってきました! なんと地元丸亀での講演会ーー!!   笑顔が本当に似合う素敵な方でとてもいいお話を聴かせて頂けました。 &nb …

5年振りに

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日は食品営業許可(継続です☆)のため保健所の方に工房をチェックして頂きました。   更新は5年毎になるのですが 今回は新年号になったし、あっと言う間の5年間だったなと思いつつ …

丸亀のセレクトショップ『OIKAZE』さんに行ってみました☆

小さな焼菓子屋イルポンテの山倉です。 地元丸亀に丸亀市発だけのもののセレクトショップ『OIKAZE』さんがオープンしたので 先日行ってみました。   店内の様子はこんな感じです。 丸亀の職人さんによるうちわや羊 …

本日のマルシェ無事出店終了いたしました!

小さな焼菓子屋イルポンテの山倉です。   連休最終日と言うにも関わらず、リピーターさんが片道1時間ほどまで掛けてわざわざ足を運んでくださったり(涙) 『今日も出店されているんですね。』と立ち寄ってくださったり( …

さぬきマルシェ無事終了いたしました!そして明日も出店いたします!

小さな焼菓子屋イルポンテの山倉です。   昨日のさぬきマルシェ、お陰様で無事出店も終えることが出来ました。 わざわざ朝早くから駆けつけてくれた方もいたり(T_T) 数年ぶりにお会い出来た方もいたり☆(わーい♪) …

朝マルシェに

小さな焼菓子屋イルポンテの山倉です。 以前からどうしようかなと思いつついたのですが、 何とか時間も取れたので   明日のマルシェに向けて 今日は地元の苺農家さん『江戸農園』さんへ苺を求めて行ってきました! &n …

今週末!土曜日はさぬきマルシェさんに出店させて頂きます。

小さな焼菓子屋イルポンテの山倉です。   気が付くともう水曜日!!! 世の中は10連休ですがイルポンテはイベント出店もあり稼働しています。 (受注業務やお問い合わせへの返信等、通販サイトはカレンダー通りの営業で …

チャコリの日制定記念パーティー出店無事終了しました!

小さな焼菓子屋イルポンテ山倉です。   天気予報通りのお天気(曇り&雨)でしたが・・・・ 無事イベントも終了いたしました!   あのお天気の中、お越し頂いた皆さま本当に本当にありがとうございま …

GW中の営業日のお知らせ及び期間中の発送につきまして

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今年のGWですが、10連休!と言う方もいらっしゃるかなと思います。   当店ではカレンダー通りとさせて頂きます。 4月27日~29日、5月3日~6日が休業日となります。 休業中も …

4月のイベント出品出店ご案内です☆

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   あっと言う間に3月も終わりですね。 今月は本当に忙しかったです。有り難いことです!   さて4月ですが まずご縁あって九州、宮崎県のイベントにて出品させて頂きます☆ …

3月最後のイベント出店無事終了しました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   土曜日のSIKOKU LINK!!!! さんでの出店、お天気も大きく崩れることなく無事終了させて頂くことが出来ました。 わざわざ足を運んでくださったお客様もいらっしゃって(涙 …

3月16日イベント出店のお知らせです。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   3月最後のイベント出店は善通寺市四国学院大学さんでのSIKOKU LINK!!!! 3/15(金)~17(日) になります。 イルポンテは16日(土)12~15時での出店(ノ …

てとてマーケットさん出店無事終了いたしました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日のイベント岡山市『てとてマーケット』さんでの初出店 無事終了させて頂くことが出来ました!!   あのお天気の中・・・・朝からずーっと雨が降り・・・・途中、風も出て来るし・・・ …

ベネチアンカーニバルにお越し頂きありがとうございました!!!!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日のイタリア ベネチアンカーニバル(in 高松)ではたくさんの方々にお越し頂きありがとうございました!!! イルポンテも有り難いことに完売とさせて頂くことができました。   イ …

スタートアップカフェ

こんばんは。焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日、創業支援スタートアップカフェにてお話させて頂きました。   題名の通り『カフェ』っぽい感じで、気軽に参加できる雰囲気の中 ざっくばらんに話しができるプチセミナー …

3月イベント出店ご案内です☆

こんにちは。 焼菓子屋イルポンテの山倉です。   もう2月も半ばですね。重なる時は何かと重なるもので元気にお菓子を焼かせて頂いていました。 さて3月イベント出店のお知らせです。 珍しく?!3本立てです! &nb …

おとりよせネット様にてギフトセットのモニターさんの募集が始まっています☆

こんばんは。 焼菓子屋イルポンテの山倉です。   お知らせが遅れてしまったのですが、(この所、工房に籠りっぱなしでしてすみません。。) おとりよせネット様のサイトにてモニターさんの募集が始まっています☆ &nb …

イベント出店無事終了!ありがとうございました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   昨日のさぬきマルシェinサンポート! 午後は雨がパラっと降っていたものの何とかおかげ様で無事終了することが出来ました。   お立ち寄り頂いた皆様、スタッフの皆様あり …

四国新聞社様にご紹介頂きました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今日の四国新聞さまに当店を掲載頂きました! まだまだ無名な小さなお店なのに・・・ めちゃめちゃ有り難いです!!!!   本当にありがとうございます!!! &nbsp …

ゆるっと 今年始めたこと。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今年、始めたことは1行日記です。   たまたまシンプルな手帳を頂き、それを見ていると1行日記にいいかもと思い書いてみる事にしました。 あんまりスペースが多いと『書か …

マルシェ出店無事終了いたしました。ありがとうございました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日のさぬきマルシェさんへの出店、お陰様で無事終了しました。 お越し頂いた皆様ありがとうございました!!   会場へ向かう途中、ぱらっと降った雨にドキッと(雨天中止なので)したも …

新年明けましておめでとうございます!この日曜日はさぬきマルシェに出店させて頂きます。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   新年あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いいたします!   あっという間にお正月も過ぎてしまいました。と言いつつさぬきマルシェに向けての準備もあり 1 …

冬季限定ガレット解禁!& 本年もありがとうございました!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 この11月、12月は本当にあっという間に過ぎ去ってしまい 時折記憶が飛んでいます・・・・・   それと共に自分の至らなさや課題も痛感しています。 が、それを感じられるのも行動があ …

年越しに!お年賀に!イルポンテのシュトーレンとお知らせいろいろ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 1日1日が早い!!隙間時間をもっと有効活用しないとなと感じています。   さて本日のお知らせです。 ・シュトーレン販売期間と発送日 ・1月イベントご案内 ・年末年始お休み &nb …

誘惑

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日、立ち話程度ですが暖房器具の話をしていました。   そのひとつが『こたつ』 こたつって皆出しているのかなと思ったりもしますが、私はあえて出していません。 と言うか持っていませ …

無事完売させて頂けました。ありがとうございました!!m(__)m

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今日は本当にお天気に恵まれ(←かなり重要)無事イベント出店も終えることができました。 また、皆様のお陰で早々に完売とさせて頂くことができました。 本当にありがとうございました …

明日のイベントにてシュトーレンが出ます!!

こんばんは!焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日もお菓子の発送や明日のイベント準備(まだ終わっていない( ;∀;) お菓子の仕込みも少々、シュトーレンの撮影・・・とバタバタしていました。   さて、そんな中密か …

明日から師走

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 早いもので今年もあと1ヶ月。年々時間が経つのが早くなっているような気がします。 が、1日は24時間なんですよね。   もっとスマートに時間を使いこなしていきたいなと思います。 ( …

12月2日のイベントにてシューケットラスクが出ます!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今年1月頭に販売終了となったイルポンテのシューケットラスク。 実はお客様から惜しむ声を頂いたり、中には30分超もお電話でお話した方もいらっしゃるほどでした。 (こんな風にシュ …

一番の道具は『手』

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   私はかつて夜間学校で菓子作りを学ばせて頂いたことがあるのですが、 その時からのご縁で今も勝手に師匠だと思っている方がいます。 題名はその先生の言葉です。   菓子屋 …

【重要】只今ご注文が混み合っており、本日からのご注文より12月17日以降のお届けとなります。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   12月と言えばお歳暮シーズンでもありますが 有難いことに当店でもご予約が立て込んできており12月中旬頃まではいっぱいとなりました。   これからご注文を考えてくださ …

合間合間で進めていること

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   これからはお歳暮シーズンですね。 イルポンテでも有難いことにご予約頂いたり、お問い合わせ頂いたりしています。   年末年始のご挨拶は新年を気持ちよく迎える為にも大切 …

12月2日(日)イベント出店ご案内です☆☆

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日に引き続きたまたまお知らせが続いていますが、 12月のイベント出店のご案内です。   ☆☆ウインターフェスティバル☆☆ 日時 12月2日(日) 10時~14時30分 場所 丸 …

送料をお値下げいたしました。

気持ちのいいお天気が続いていますね。 こうも気持ちが良いとお外で仕事がしたくなります。   話しは変わりまして 10月より送料を値上げさせて頂いておりましたが、見直し調整工夫していく事で より一層皆様にネットシ …

ワークショップ in さぬきマルシェ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 先日のマルシェでのワークショップ(坂出金時モンブランを作ろう♪♪) 初と言うこともあり私自身もドキドキわくわく!!   ご参加頂いた皆様は小さなお子様から大人の方まで♪ 顔つき写 …

マルシェ出店無事終了いたしました。ありがとうございました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   12kg超の机(ワークショップ用)の持ち運びは筋トレ!!と自分に言い聞かせ 予期せぬ突風もなく無事マルシェ出店も終えることができました!! (海の近く&ビルに挟まれて …

年内さぬきマルシェ出店は11月が最後となります。どうぞよろしくお願いいたします!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 11月に入りましたね。気が付くと今年もあと2ヵ月!! 何だか年々、時間が経つのが早い気がしています。・・   さて今週の日曜日4日はさぬきマルシェin サンポートに出店させて頂き …

11月15日はボジョレーヌーヴォーですね♪♪♪

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 もう少しで11月! 11月15日と言えば・・・ ボジョレーヌーボーですね!(^^)!   そしてワインと言えばお供が大切です☆☆   こちらは店主山倉が惚れ込んでいる素 …

子供は正直。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   朝夕冷えて来ていますが、お日様が出るととても心地いい季節ですね。 私は四季の中で秋が一番好きです^^   それぞれの季節に美味しいものだったり楽しみはありますが こ …

華麗なる七変化『とっておきのガレット』に新しいフレーバーが増えました!

こんにちは!焼菓子屋イルポンテの山倉です。   今日より『とっておきのガレット』に7つ目となる新しいフレーバー ≪≪黒糖とクルミ≫≫が新しく増えました!   (こっそり10月のさぬきマルシェにも持って …

さぬきマルシェにて初☆ワークショップをします!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   11月は4日(日)のさぬきマルシェに出店させて頂きます! そして、お買い物の他にも皆様に何か楽しんで頂けると嬉しいなと思い 今回、初めてワークショップも開くことになりました☆ …

大豆100ガレット ライトミールにも♪

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   最新作の大豆100ガレット! ブログやインスタでもご紹介させて頂いたのですが、皆様からの反応もありで嬉しい限りです。 11月4日のさぬきマルシェにももちろん持って行きます☆ …

Japanese Galette Bretonne 大豆粉を使ったガレットが出ました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   以前、ブログでチラッとお知らせしていた新商品☆ 当店のガレットブルトンヌに新しい仲間が増えました。 小麦粉0ゼロ 国産大豆粉を100%使用した新しいタイプのガレットです。 & …

随時見直し変更させて頂いています。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   ちょっとしたことですが、大切なこと。 お菓子の小袋ですが、随時見直し変更しています。   単品販売は大丈夫なのですが、ギフトセットへの納まりがいいように 小袋が変更 …

家のtamaさん

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日近くのイベントで買った羊毛フエルトブローチ。 素敵なんです。     羊毛のほっこりした感じに作家さんの丁寧なお仕事に惚れ惚れします。   …

週末も無事終えることができました!ありがとうございました!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 台風の影響が心配だったさぬきマルシェへの出店も無事終えることができ そしてOtotamaさんの【大人のゆったりピアノ時間゛古民家dePIANO”】では皆さまにガレットを美味しく召し上がって …

心に沁みています。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   先日、嬉しいメールを頂きました。 【 お世話になった方へ心のこもったお菓子を贈りたくて検索したところ、イルポンテ様にたどり着きました。 早々に送って頂きありがとうございました …

以前、イベントで『そんなに!?』と言われたのは・・

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   マルシェなど、イベント出店の際の楽しみのひとつはお客様とのお話でもあります。 そんなひとコマでもあったのですが、 イルポンテのとっておきのガレット、1個につきアーモンドが大体 …

黙々と焼き続けています!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   有難いことに毎日せっせせっせとお菓子を焼かせて頂いています。 ご出産内祝いだったり(おめでとうございます!!)、 転勤のため職場へのご挨拶だったり(私だったらガレットをもらっ …

さぬきマルシェ+大道芸フェスターーーー♪♪♪

焼菓子屋イルポンテの山倉です。 3連休真っ只中ですね。   今日はそんな事にも目もくれず?お仕事しています。   来月のマルシェへ向けての準備や事務仕事。 先程は、先日発売したばかりのギフトセットの名 …

古民家dePIANO~大人のゆったりピアノ時間~

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   来月10月5日(金)に香川県丸亀市・築100年を超える古民家で素敵なイベントがあるのですが、 当店の【とっておきのガレット】もご一緒させて頂くことになりました♪♪ &nbsp …

命名!【私のおやつ便】新しいサービスがスタートします!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   たまたまお知らせが続いています。 日本郵便様からの運送料値上げに伴い当店も10月より送料改定となるのですが、 正直お知らせを頂いた時、 『えーーーーーーーーーーーーーーーーー …

【高級貼箱入り】恵セットが出ました!⇒追記:名前を変更しました。

イルポンテの山倉です。   皆様この連休はいかがでしたか? 3連休と言う方も3連勤と言う方も様々かなとは思いますが、私は中間くらいでした。 新しいギフトセットのページを作ったり、素材の事を調べていたり、昨晩はな …

名付け

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   焼菓子屋と言えども?!いろんな仕事があるのですが、そのひとつが名付けです。 お菓子の名前だったりギフトセットの名前。 ピピっと来てすぐに決まる事もあるのですが そうもいかない …

あると便利!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。   イルポンテは受注生産なので日によって仕込み量がいろいろです。 例えば素材のクルミも大量に刻むこともあれば少しの時もあります。 そんなちょっとの時に便利なミニまな板が工房の仲間 …

新しいサービスを検討しています!

イルポンテの山倉です。 10月からの送料改定がきっかけとなり、新しいサービスを検討しています。   自身の中で固定概念を外さないと!と思ったりしつついます。   当店のお菓子を手に取ってくださる方々の …

【重要】配送料改定のお知らせ

西日本豪雨、台風21号の被害に続き、この度の北海道での地震・・・ 以前、私は甜菜畑を見せて頂く為に帯広市へ行かせて頂きたくさんの方にお世話になりました。 皆様がお元気か心配です。 本当にこれ以上、被害が大きくならない事を …

年内イベント出店のお知らせです☆

イルポンテの山倉です。   9月は気候を考慮してイベントは控えるのですが、10月から1ヶ月に1つはイベントに出店させて頂く予定です♪ 10月7日(日) さぬきマルシェ サンポート高松近くにて 10時~ &nbs …

秋も近づいて来ていますね。

イルポンテの山倉です。   昨日 涼を求めて、愛媛県の面河渓へ行ってきました。 以前から気になっていた場所だったのですが、片道2時間半 往復5時間・・・・ 綺麗な所は時間を掛けないと行けないのね。と感じつつも川 …

好きと言うこと

イルポンテの山倉です。   今月頭にさせて頂いた子供たちのお菓子教室。 前回に続いて再度参加してくれた子供たちがいました。   その内の子供さんが『私、作ることが好きなの!』っと目をキラキラさせて話し …

試作の準備

イルポンテの山倉です。   朝夕は多少ひんやりしつつも、まだまだ日中は暑いですね。 明日、試作をするためちょっとした下準備をしました! 旬なフルーツ【ブルーベリー】でコンポート作り☆     …

イタリアのワイナリーさん

イルポンテの山倉です。   商品説明のミニカタログ?がそろそろ終わりそうなので、発注兼ねて画像の差し替えや調整をしていました。 今更ながらに画像解像度って???と調べて、画像を調整しなおしたり地味ーな作業です。 …

週末は

イルポンテの山倉です。 昨日は被災地 岡山県真備町へお手伝いに行ってきました。   車で行ったのですが・・・真備町に入った途端景色がガラリと変わり言葉を失いました。 2階の窓ガラスまでもが泥水の泥で汚れ、自然の …

お菓子の直接手渡しにつきまして

イルポンテの山倉です。   この所帰省時のお土産だったり、お供えにとお菓子を焼かせて頂いていました。 いつもありがとうございます!!   イルポンテのとっておきのガレット(ガレットブルトンヌ)はこの暑 …

来年に向けて♪

イルポンテの山倉です。 フルーツの旬はあっと言う間に終わってしまう!っと言うことで来年に向けて 旬なフルーツ『桃』をガレットに出来ないか試作しています。   こちら地元の丸亀市の飯山町は桃の産地でもあり、何かガ …

週末は

イルポンテの山倉です。 週末も暑かったですねー!   さて、私は日曜日岡山県へ行っていました。 西日本豪雨で被災された方の引越しのお手伝いです。 帰りに被災地真備町も行く予定だったのですが、時間が足らずいけませ …

子供お菓子教室無事終了しました☆

イルポンテの山倉です。 昨日の子供お菓子教室無事終了しましたー!   大きなけがも無く、参加してくれた子供たちも目がキラキラ。 おかげ様でほっとしています。 ありがとうございました!!   設営から始 …

気が付けば

イルポンテの山倉です。 気が付けば7月も終り頃ですね。 そう言えばクジュールラスクの写真!夏仕様にしていなかったと気が付き(^^; 撮影をしアップしました。(トップページのスライド写真2枚目です。)   もとも …

お知らせ【マイページのログイン】につきまして

イルポンテの山倉です。 昨日お客様よりお問い合わせを頂きましたのでこちらで合わせてお知らせさせてください。   【【お困りごと】】 パスワードを忘れてしまい、パスワードを忘れた方は・・・の所に進もうとしてもエラ …

120%

イルポンテの山倉です。   少し前、お世話になっている方から『今度、創業塾があるんだけど話ししてもらえないかな。』とご連絡頂き 『えっ、私でお役に立てますか?????まだスタートしてそんなに経っていないのですが …

クジュールラスクはおつまみ系と言うことで・・・

イルポンテの山倉です。 たまには?こんなブログもありかなと思いつつ・・   クジュールラスクはおつまみ系なので 同じおつまみ系で最近美味しいなぁと感じたものです。   鶏レバーのコンフィです♪♪ 鉄分 …

青じそが余ったら♪

イルポンテの山倉です。   この季節に活躍してくれる青じそ♪お素麺やお豆腐などなど欠かせない薬味ですね~。 青じそは下の切り口を水につけておくとかなり長持ちしますが、もし使い切ってしまいたいな~っと言う時や 使 …

ヘルシーなおやつ

イルポンテの山倉です。   皆さま暑さにやられていないでしょうか???? 普段、飲み物は『水』ばかり飲んでいる私ですが、熱中症対策に梅酢を薄めたものをよく飲んでいます。 (お酢効果でさっぱりしていて美味しいんで …

この度の豪雨

イルポンテの山倉です。   7月5日からの豪雨によりすでに100人超の方がお亡くなりになり 80人超の方の安否が不明とのことですが、 被害に遭われた皆様には心よりお見舞いを申し上げますとともに、 一日も早く皆様 …

季節に合わせて♪♪

イルポンテの山倉です。   気がついて頂けたら嬉しいなぁと思いつつ。 サイトのトップページの一番上の写真を一部入れ替えました!   夏らしくちょっと涼しい感じをイメージしています。 そして珍しく私が撮 …

試食と夏のドリンク☆

イルポンテの山倉です。 暑い!日差しが痛いくらいですね。   さて今朝は試食をしていました。 冷やしておいたとっておきのガレット!   イルポンテのガレットはバターを使っていないので冷やしても生地が固 …

たまに飲みたくなるチャイ。

イルポンテの山倉です。   もうオフィスではクーラーも掛かっていたりと外との温度差に参ってしまいそうな方もいるのでは??と思うのですが、 近頃は夏バテだけでなく秋バテもあるようですね。   日頃の食を …

夏休み!『やったー!自分で出来たよ!!キッズお菓子教室』のお知らせです☆

イルポンテの山倉です。   春に続き『第2弾☆ やったー!自分で出来たよ!!キッズお菓子教室』をさせて頂くことになりました。 今回のメニューはマフィン(カップケーキの方が馴染みがあるかもしれませんね~) &nb …

『おいしかった!』ありがとうございます!!

イルポンテの山倉です。   そう言えば! 少し前、おとりよせネットさんから『おいしかったの票が30超えました!』とご連絡頂きました。 嬉しいですね~!! こちらのサイトで掲載させて頂いてまだ3ヶ月弱。 まだまだ …

チルド発送につきまして

イルポンテの山倉です。   大阪府での地震による被災者の皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。   まだまだ余震が心配ですが、 これ以上犠牲者が出る事なく、一日も早く元の生活が戻るよう祈るばかりです。 …

プティクロッカン入りのギフトセットが出ました!

イルポンテの山倉です。   先日、ブログでちらっとお伝えしていたプティクロッカン入りのギフトセットが出ました! これまでプチプレゼント用のギフトバックでご自由に組み合わせて頂くことは出来たのですが、箱入りはなく …

お父さんありがとう!父の日は6月17日です☆

イルポンテの山倉です。   気が付くと5月が終わり6月! そして10日後は父の日ですね。   お父さんの中には晩酌が一日の楽しみな方も多いのでは?! 男性の方にも好評なのがイルポンテのおつまみ系チーズ …

ジャム ジャム ジャム

イルポンテの山倉です。 去年は苺ジャムも作れなかった反動か 今年は3回作りました。   苺って本当にフォトジェニック     そして梅ジャムも久々に仕込み、梅酢も3種仕込みました。 まぁ仕込 …

ボリュームUPしたギフトセットが出ました。

イルポンテの山倉です。 今日から月曜日までは全国的にお天気が続くようですね。 梅雨時の貴重な晴れ間!大切にしたいです。   さて、以前から時折ご要望のあった大きめのギフトセットを販売開始しました。 特にお歳暮シ …

チルド便送料についてのお知らせです。

イルポンテの山倉です。 梅雨ですね~。 香川県はこの時期ある程度まとまった雨が降ってくれないと夏に節水制限があったりするので切実です。   さて暑い時期には必須のチルド便、大体6月頃から暑くなってくるのですが …

ハーブ塩

イルポンテの山倉です。   気候が良くなってくると手間がかからないハーブも元気に育ってくれています。 (私は栽培が苦手でもっぱらほったらかしOKなハーブとの相性がいいようです・・)   パスタだったり …

頭の中の断捨離

イルポンテの山倉です。 この所、考えることが多くてあれやこれやと頭の体操をしています。   新作だったり、夏に予定している子供たち向けのお菓子教室のことだったりなどなど・・・ 時に頭中を整理整頓したい時、紙にザ …

遅れてごめんね!お母さんのプレゼントにも☆★☆

イルポンテの山倉です。 昨日は母の日でしたね。   大切な母の日にイルポンテのお菓子をご利用頂きました皆様ありがとうございました!! 昨日指定配達の方が多かったのですが、喜んで頂けたかなぁと思っています。 &n …

最近始めたこと。

イルポンテの山倉です。   『~酢』 以前から○○酢はいろいろあるなぁなんて思っていたのですが、体のことを思い最近『レーズン酢』を始めたり 『レモン酢』も作ってみました。   レモンはオーガニック栽培 …

突風の中、おかげ様でマルシェ無事終了しました!

イルポンテの山倉です。 5月5日のさぬきマルシェ出店、多くの方々のご協力のもと無事、無事終了することができました。 本当にありがとうございました!!   この日はとにかく風がきつく時々やってくる突風にお菓子の陳 …

5月のイベント出店のお知らせです。

イルポンテの山倉です。   久しぶりに?!イベント出店のお知らせです。 (今回で、暑さからお菓子を守るため秋冬まではイベント出店はお休みになるかと思います。)   ****さぬきマルシェ**** 場所 …

ちょっと気の利いたプレゼントにも!

イルポンテの山倉です。   まだまだ朝夕はひんやりするものの日中も暖かな日差しに嬉しくなります。 こんな気持ちのいい気候にぴったりだなぁと思い新しいギフトセットを考えました。   クリアな透明感のある …

週末は♪

イルポンテの山倉です。   『山倉さん来る?』と声を掛けて頂き、昨日は勉強会に参加してきました。 栄養満点の皮ごと安心して食べてもらいたいとの想いで有機栽培をしていらっしゃる柑橘農家さんの所で幅広いお話を伺った …

パセリ

イルポンテの山倉です。 今日、野菜を育てている方からフレッシュなパセリを頂きました。   パセリはカルシウムや鉄分も豊富だったり、アンチエイジング効果もあるそう。 と言うことで、新鮮なパセリが手に入ると簡単に出 …

かつての近所の自転車屋さん

イルポンテの山倉です。   私の母がたまにしてくれる話に、私がまだまだ幼かった頃の話があります。 父は脱サラで起業したばかり、母は幼い子供たちの世話と父のサポートや仕事で毎日追われるような日々を送っていました。 …

お菓子教室楽しく終わりました☆

イルポンテの山倉です。 昨日は子供たちのお菓子教室でした。   このお話を頂いたのが去年の秋頃。それから打ち合わせを数回重ね、お菓子の内容やどこまでを子供たちにしてもらうかなど決めてきました。 参加してくれた子 …

肩こりには

イルポンテの山倉です。   事務だったりお仕事によっては肩こりになりやすい方もいらっしゃるかなと思うのですが、私もそんな一人です。   お菓子を作ったりラッピングしたり、PC向かったりといろんな動きが …

おとりよせネット様にて・・

イルポンテの山倉です。   先日、お客様よりランキング1位だったので注文しました。とのコメントを見て 一瞬『えっ?』となりおとりよせネット様のサイトを覗いてみると、有難いことに無添加・オーガニックカテゴリーでの …

バターを使っていない理由

イルポンテの山倉です。   当店のお菓子にはバターが登場しないのですが、今まで特にその説明をしていなかったなぁとふと思いました。 もうかれこれ数年前になりますが、かつてはバターを使ったパウンドケーキやクッキーな …

アーモンドフェスティバルに行ってきました♪

イルポンテの山倉です。 今日の香川は寒いです。春が来た♪と感じる日もあれば寒いなぁと感じてはガレットの冬季限定もの もう少し販売出来たかも??と思ったりするのですが、なんにしろチョコレートを使用しているので 安全圏でスト …

ぼちぼちと

イルポンテの山倉です。 まだもう少し、時間はあるのですが来月の頭にある子供たちのお菓子教室に向けて 少-しずつぼちぼちと準備をしています。   今回は『型抜きクッキー』と『季節の果物でクラフティ』を作るのですが …

明日はホワイトデーですね。

イルポンテの山倉です。 最近、少しずつ春めいてきましたね。 ぽかぽか陽気だと何だか出かけたくなります。   さて、明日はホワイトデーですね。 イルポンテでもお返し直送便もあったりでワクワクしながらお菓子を焼かせ …

イベント無事終了しました!来月は初☆お菓子教室があります♪

イルポンテの山倉です。 昨日と打って変わって今日は本当に冷え込んでいますね。   さて、昨日のイベント!皆様のお陰で無事終了できました。 この場をお借りして御礼申し上げます! 本当にありがとうございました!! …

モニター募集終了しました!

イルポンテの山倉です。 先日、モニター募集(おとりよせネット様にて)が終わりました。   想像をはるかに超えた方々に応募して頂き本当にありがとうございました!!! この場をお借りしてお礼申し上げます。 今回でモ …

急なお知らせで申し訳ございません。今月いっぱいで一旦冬季限定ガレットはお休みになります。

イルポンテの山倉です。   試食は私にとってひとつの仕事であるのは言うまでもないのですが、形が崩れたり生地の半端ものなどで チェックすることが日々あります。 そんな中、この冬季限定のココナッツバージョンは本当に …

『とっておきのガレット プチごま黒糖添え』が少しだけリニューアルします☆

イルポンテの山倉です。 突然ですが、『とっておきのガレット プチごま黒糖添え』が少しだけリニューアルします!   トップの黒糖を少々多めにしてレシピも少し変えました。 黒糖は上部ほぼ全面に乗せているので下の生地 …

プティクロッカン!が出るようになったわけ

イルポンテの山倉です。   つい先日に出たばかりの新しい仲間。『プティクロッカン』   このお菓子、もとはお菓子数個でプチプレゼントを作りたい時にガレット以外のお菓子があったら もっと喜んでもらえるか …

おとりよせネット様にてモニター募集が始まりました☆

イルポンテの山倉です。 昨日、ちらっとお伝えしていましたモニターさん募集が今日より始まりました ドキドキ・・・何気にドキドキするんですよね。このモニタ―募集。   前回も『誰か一人でもモニターに応募してくれる人 …

プティクロッカンとプチプレゼントにちょうどいい袋セット♪

イルポンテの山倉です。 今日の香川はいいお天気で小春日和な一日でした。 そんな気配を感じつつ私はお菓子を焼かせて頂いていました。   そして、ちょこちょこと作っていたサイトのページも仕上げやっとお披露目できます …

黙々とやってます。

イルポンテの山倉です。 時折頂いた声にお応えすべく!!!! さてさて只今新しいページを作っています。   お誕生日会でのプチプレゼントやお世話になった方々に配りたい時など、お菓子をそのまま配るのもいいけれど 出 …

3月イベント出店のご案内です♪

イルポンテの山倉です。 毎日寒いですね。寒さに弱い私は夜、おでこが寒くて頭からお布団に入って寝ています。   さてさて、久々に?!今年初、イベントに出店させて頂きますのでご案内です♪♪♪    ヴェネ …

face to face なお付き合い

イルポンテの山倉です。 週末はいかがでしたか?   香川でも久々に雪が降りました。と言っても同じ県内でも車を10分走らせただけでもかなり雪の量も違ったようで こちらはうっすら雪がかかったほどでした。 &nbsp …

ガレットに新しい仲間が増えます。(オーガニックシナモンと選手交代になります。)

こんにちは。イルポンテの山倉です。 前回のブログから少々時間が経ってしまいましたが、やっと新しいガレットをご紹介出来ます。 (最終調整中と言いながら、結局再度いろいろ試し今になりました。すみません!!)   新 …

ありがとうを伝えたい!メッセージカード

イルポンテの山倉です。   今日はメッセージカードについてのお知らせです。 当店ではメッセージカードは名刺サイズほどのものをご用意しているのですが こちらにバランス良く納まる文字数が大体30文字ほどになります。 …

ワイナリー訪問とよもやま話

イルポンテの山倉です。   今回でイタリア訪問記はひとまず終了と言う事で、最後はエミリアロマーニャにあるワイナリー『Puianello』さんに行ってきました。(テーブルにちらっと見えるのはイルポンテのクジュール …

イタリア、特選チーズ職人さんに久しぶりに会いに行けました!

イルポンテの山倉です。 年末ギリギリに何とかアポイントも取れ、当店のクジュールラスクの大切な素材のひとつ 特選パルミジャーノレッジャーノの作り手パオロ氏に会いに行ってきました。   パオロ氏に会うのは昨年の夏以 …

新年明けましておめでとうございます!

新年明けましておめでとうございます。 2018年が皆様にとって輝かしい一年となりますようお祈り申し上げます。 またイルポンテもこれまでと変わらない美味しさと新しい美味しさを 安心安全であることを大切に お届け出来るよう前 …

フル回転でした。

イルポンテの山倉です。 皆さまいかがお過ごしですか?   私は立ち食い蕎麦ならぬ立ち食いおむすびにお世話になりつつフル回転!していました。 先日は今年最後、地元の児童養護施設様へ気持ちばかりですがお菓子のお届け …

『冬季限定のとっておきのガレット』出ます☆

イルポンテの山倉です。 もうすっかり冬ですね。   とっておきのガレットイメージ写真ではこの冬季限定のガレットが出ているので 薄々??気が付いていた方もいらっしゃるようです。   と言う事で、『冬季限 …

年内のご注文につきまして

イルポンテの山倉です。 先日、お客様よりお問い合わせを頂いたのですが 『いつまでの注文で年内に届きますか?』   サイトで営業日や発送日についてのご案内はしていたものの 肝心なご案内が出来ていませんでした。申し …

出産内祝いに嬉しい 命名カードのご案内です。

イルポンテの山倉です。 以前、少しだけお伝えしていました命名カードのご案内です。   たまたま頂いたお客様のご要望にお応えしたくてお作りしたのがきっかけでお作りするようになった命名カード。 サイズが程よく、幅広 …

年末年始の営業日ご案内です。

イルポンテの山倉です。   今年の年末年始ですが、ご不便をお掛けし申し訳ございません!! 今回、少し長めにお休みを頂きます。   年内発送 12月22日まで ご注文は18日または19日までですと助かり …

イベント出店無事終えることができました!

イルポンテの山倉です。 昨日は本当にお天気に恵まれました! そして無事、イベント出店も終えほっと一息。 今日もお菓子の発送をした所です。   イベントにお越し頂いた皆さま、イルポンテのブースにお立ち寄り頂いた皆 …

ミニカタログ

イルポンテの山倉です。   今日、ミニカタログ用の用紙のサンプルが届きました。 サンプルをお願いしたら、とても早くに届けてもらえてとっても助かりました。 そして 今回は前回と違った用紙にしました。 自分の中での …

Hotヨーグルト

イルポンテの山倉です。 今日は雨は降らなかったものの風強い一日でした。 私は四季の中では一番秋が好きです!でも秋がなんだか短く感じてしまうのですが、気のせいでしょうか。   さてさて最近はまっている事なのですが …

12月イベント出店ご案内☆

イルポンテの山倉です。 来月のイベント出店のご案内です☆   【Winter フェスティバル】 日時 12月3日(日)10-14:30 場所 丸亀市中津町756-5 金倉川沿い どろんこ亭 (古民家風の建物・ツ …

イベントでよく聞かれること

イルポンテの山倉です。   時折出店させて頂いているイベント。 そんなイベントではよく聞かれることNo,1は 『店舗はどちらにあるんですか?』   これは本当に多いです。 その度に『申し訳ございません …

イベント出店無事終了!ありがとうございました!

こんばんは!イルポンテの山倉です。 今日は本当に寒かったーーーーですね。 でも、雨が降らなかったのは幸い☆   そして、今日はイベントに久しぶりに出店させて頂きました。 寒い中、お越しくださった皆様や気さくな出 …

シュトーレンの新しい食べ方?!

先日のシュトーレン、皆さまご覧頂けてたら嬉しいです。 さてさて、こんばんは!イルポンテの山倉です。   ショコラシュトーレン、結局3回写真撮り直ししました。 やっぱり餅は餅屋だななんて思いつつ、やっぱりプロのカ …

イルポンテのシュトーレン出ます!

こんばんは!イルポンテの山倉です。 この所、タイムトリップしたのかと思うくらいあっと言う間に時間が経っています。   さてさて シュトーレン出ます!   お勧めポイントがたくさんあって、思わずこれを書 …

【ご注文確認メールについて】お願い事です。

皆さまこんばんは!イルポンテの山倉です。 今日は願わくばお願い事があります。   ご注文時に、備考欄にてご要望等メッセージを頂くことがあります。 その際にはこちらからご注文確認メール(自動配信)の次に送信される …

イルポンテのシュトーレンもう少しです!

こんばんは!イルポンテの山倉です。 朝夕、冷え込んできましたね。 私はもう既にちゃんちゃんこにお世話になっています。(起床時のみですが)   このちゃんちゃんこ、なかなか思うようなのが無くて探していたら近くのお …

11月16日(木)はボジョレーヌーヴォー!と言う事で、プレゼント企画です。

11月はボジョレーヌーヴォーですね♪♪ 毎年やってくるこの日!楽しみにされている方も多いのではないでしょうか☆   いつも私の頭の中ではお菓子のことなどでグルグル回っているのですが、 このボジョレーヌーヴォー! …

イルポンテのお互い様活動

こんばんは!イルポンテの山倉です。   皆さま台風の影響は大丈夫でしたか? 大型の台風で各地で被害が出てしまったり、亡くなられた方も・・・ 被害に遭われた方々にお悔やみとお見舞い申し上げると共に 一日も早い復興 …

約1ヶ月後☆イベント出店のお知らせです。

イルポンテの山倉です。   夏は暑さのためにお菓子が悲鳴を上げそうでイベント出店はセーブしていたのですが ようやく涼しくなってきたので久しぶりにイベント出店させて頂く事になりました!   今回は初の場 …

メッセージカードの種類

イルポンテの山倉です。   今日はメッセージカードについて詳しくご案内できればなと思います。 今の所は下記のようになるのですが、ゆくゆくはオリジナルでメッセージカードがあってもいいなぁなんて思っています。 でも …

新しい組合せ♪ ギフトセット出ます!

イルポンテの山倉です。   ところで、 贈り物で迷うのが、先方様の味の好み。だったりします。 よく知っている方だったらいいのですが、いつもそうとは限らない・・・   そんな時に助かるのが、このようなタ …

年に一度は

イルポンテの山倉です。 年に一度、私がしていること。   それは誕生月に歯科医院へ行く事です。   まぁ単なる食いしん坊なだけ?!かもしれないのですが^-^; 検診と歯のお掃除をしてもらっています。 …

芸術の秋♪発表会での『よく頑張ったね!』の贈り物にも

イルポンテの山倉です。   こんな贈り物ももらったら嬉しいなぁと思って作りました!   芸術の秋!食欲の秋! いろんな発表会や展示会などなど、お披露目する場面もいろいろありますよね。 小さな子供さんた …

空気も素材?!

イルポンテの山倉です。 ふとお菓子を焼きながら『空気大切だなぁ』なんて思いました。   ここで言う空気はたとえば小麦粉をふるう時に含まれる空気etc・・   お菓子作りをされた方には経験があるかなと思 …

火をつける!

イルポンテの山倉です。 この所私が少-しずつ進めていること。(本当に少しずつですが) 『断捨離』!!!   イルポンテには小さな工房と梱包等をする、これまた小さな部屋があります。 小さいのに小さいのに、ふと気が …

お願い事です☆レビュー投稿にご協力お願いします。

イルポンテの山倉です。   皆さまに皆様にお願い事があります。 ぜひ!お菓子を食べた贈ったレビューを頂けないでしょうか。   これまで、メッセージで感想を聞かせて頂いたこともあるのですが (もちろんこ …

イルポンテのお菓子に仲間が増えました!

皆さまこんにちは! イルポンテの山倉です。 今日は新しい仲間(お菓子)のご紹介です! (何とか?!9月中に出来てほっ。)   以前、ブログでも少しお知らせしていたので気に掛けてくれてた方がいたら嬉しいです。 & …

10月1日・明日より常温発送になります!

イルポンテの山倉です。 虫の音に秋を感じるようになってきました   日中の気温も真夏を思うとかなり落ち着いてきたので全品チルド便発送より10月1日より常温発送になります。 (お届け先1ヵ所に付き10,800円以 …

オリジナルギフトボックス!

イルポンテの山倉です。   贈り物を決める時のポイントっていろいろあると思うのですが、その内のひとつ! 『パッケージ』 パッケージって贈り物を選ぶ時の大切なポイントですよね。   贈り物を決める時の『 …

バランス

イルポンテの山倉です。 この所、試作・試食・試作・試食で少々胃がアップアップな感じです。 ええお菓子は美味しいんです。でもバランスってありますよね。   昨日のお昼はお腹が空かずそのまま工房に立ち続け、昨晩は軽 …

癒しのかぼちゃ

イルポンテの山倉です。 今日の予定ではお昼過ぎから事務処理もろもろする予定が、 結局試作が伸びてずっと工房に立っていました。   そして家に戻るとご近所さんからのお届け物、かぼちゃが3つも玄関先に並んでいました …

瞬間のわっ!

先日の台風による暴風雨、土砂災害、河川の氾濫によって被害を受けられた方々に心よりお見舞い申し上げます。   イルポンテの山倉です。 今日の香川は秋晴れです。秋と言うより初夏?!っていうくらい暑いです。 &nbs …

愛おしい!

イルポンテの山倉です。 9月は台風が多いですね。この連休もですが、皆さまお出かけの際はどうぞお気を付けてください。   今日、久々にあるものをチェックしていました♪ あるものとはドライフルーツのラム酒漬け♪ & …

瀬戸内のちいさな町

イルポンテの山倉です。 突然ですが、気になっていたオリーブオイルを開けてみました!   車で10分ほどで行けるくらい近い隣町のオリーブオイルです。   香川県でオリーブと言えば小豆島っていうイメージが …

サイト作り

イルポンテの山倉です。 最近、自作の酵素ドリンク(以前、ブログでも紹介)を飲みつつサイトの文章を考えています。   考えると言っても・・・ 煮詰まる煮詰まる!頭の中を言葉にするって本当大変です。ライターの人凄い …

お菓子の名前

イルポンテの山倉です。 新商品のお菓子が出る時に考えないといけない事。 そう『お菓子の名前』です!   なかなか楽しくも手ごわくもあるこの名前!   今回のお菓子もうーん・・・と考えて、『こめ油のガレ …

無事撮影も終了!

『やっぱりプロのカメラマンは凄い!!』とひしひしと感じながら撮影も無事終えることが出来ました!   一枚一枚、画像を確認しながら進めていくのですが例えばお菓子への光の当たり具合やテカリが気になる時も それを伝え …

とにかく探す!

明日は撮影日! あっちなみに私ではなくお菓子です☆   なので、お菓子を準備してレイアウトの予行練習?!もしてみたり、 お花も用意しました!   お花・・・何気に迷います。何店舗か回って探して『うーん …

撮影準備中です!

何だかんだでもう少しで8月も終わり! イルポンテはひそかに?!新商品発売に向けて動いているのですが 近々写真撮影があります。   今日はその撮影に使う食器なんかを求めてうろうろ♪   イメージを頭の中 …

さぬきワイン!

密かに楽しみにしていた讃岐のスパークリングワイン♪ 味わってみました! (昨年はぶどう畑へも行かせてもらいました☆)   色は美しい黄金色。甘口辛口で言うと中間です。 イルポンテのクジュールラスクの中ではナッツ …

初!酵素ドリンク!

先日、立派な桃を頂いたので・・・ 前々から気になっていた酵素ドリンクを仕込んでみました!   酵素ドリンクについては体にいいんだよね~位の知識で^-^; 飲んでみたいなぁと思いつついました。なので旬なフルーツで …

花火大会に行ってきました☆

週末、地元の花火大会へ行ってきました。 おうちモードだった私は『もう家からみたらいいんじゃなーい』と言っていたのですが(^-^; (大して大きくは見えません。) 家族の熱い要望により行く事に。   たまたま花火 …

秋はもうすぐそこですね!

少し朝夕はひんやりし、少しづつですが季節の移り変わりを感じています。   毎度毎度の事なのですが、新商品を考えている時のこの気持ち。 なるべくならイルポンテらしく、安心安全を大切に新しい美味しさをお届けしたいな …

新ギフトボックスにて

お盆ですね~! イルポンテは盆休みも関係なく稼働しています。   さてさて、秋冬に向けての試作もぼちぼちと進んで?います。 時には、こんな可愛らしいサイズのコルネも作って試作に活用☆   こんな風に絞 …

おとりよせネットさんを通して頂きました!no,5

イルポンテの山倉です。 今回で最後のご紹介。 おとりよせネット様にてモニター審査をお願いした際に頂いたコメントです。 *************************************************** …

おとりよせネットさんを通して頂きました!no,4

イルポンテの山倉です。 週末のチャリティーコンサートも大盛況のうちに終わり イルポンテのお菓子も全てお嫁に行く事ができました。ほっ。 手に取って頂いた皆様ありがとうございました!!   さてさて、今日を含めあと …

急遽、イベント出店することになりました。

イルポンテの山倉です。 夏は子供たちの夏休みに合わせてイベントも多い時期ですね♪   と言っても、この暑さの中のイベント出店はお菓子の美味しさが損なわれると思いイルポンテは出店を考えていなかったのですが 二日前 …

おとりよせネットさんを通して頂きました!no,3

イルポンテの山倉です。 昨日、自宅に戻ると玄関先に袋に入った夏野菜がありました。 時折、近くで自家菜園を楽しんでいる方から畑より直行便をいただきます。 除草剤は体に悪いからと草は手仕事で全部抜きまめに畑のお世話をされてい …

おとりよせネットさんを通して頂きました!no,2

こんばんわ!寒さより暑さに強い??山倉です。   今日は前回に引き続きお客様の声をご紹介したいなと思います。   ******************************************* …

おとりよせネットさんを通して頂きました!no,1

イルポンテの山倉です。 毎日、本当に暑いですね。せめて湿度がもう少し低いと過ごしやすいのにな~と思います。   今も掲載して頂いているのですが、おとりよせネットさんにイルポンテのお菓子を召し上がってくださった方 …

感度を磨く

イルポンテの山倉です。 最近、とても気持ちのいい接客をされている方を見かけました。 (あくまでも私の主観ですが。)   私はその時父の誕生日プレゼントを買いにお店の中をうろうろしていたのですが、その方は お客様 …

可愛くて元気になる写真を頂きました!

イルポンテの山倉です。   先日、お客様からイルポンテのシューケットラスクを食べている子供さんたちの写真を送って頂いたので ご紹介します☆ 『もっとしなっとしてるのかな〜と思っていましたがサクサクで美味しかった …

第2弾!苺ジュレが入ってジュレセットが出ました!

イルポンテの山倉です。 前回のブログでちょっとだけご紹介していたジュレセットが出ました!   香川県産のいちごを使い、ジュレには果肉入りです♪♪ 同じく香川県産のレモン(有機JAS)も絞りながらそのジュースを入 …

近々、県産フルーツジュレセットが内容変更にて販売になります!

こんばんは!イルポンテの山倉です。   各地で梅雨明けしてきましたね!これからの暑さにもばてず乗り越えていきたいなぁと思っています。 先月から販売していたジュレセットですがびわの季節も終わったので 季節は逆行し …

甜菜糖な話

こんばんは!イルポンテの山倉です。   以前ブログでも書いたことがあるのですが、イルポンテでは北海道産の甜菜糖を使わせて頂いています。 材料を決めていっている時、まず国産の甜菜糖がいいなと思っていました。 『甜 …

ほんのちょっとした事ですが。

こんにちは!イルポンテの山倉です。 ほんのちょっとした事なのですが、テープを剥がす時に一体どこからか分からず一瞬困ったり 剥がしにくかったりした事ってありませんか?   私はあります!クッキーや海苔の容器のテー …

リラックスのお供!

イルポンテの山倉です。 最近、お風呂のお供にこちらを活用しています♪ こめ糠です。 こめ糠って本当に凄いパワーがあってこめ糠から採れた成分が様々な分野で活用されているのですが イルポンテ愛用のこめ油もこのこめ糠から採れま …

癒されます!

イルポンテの山倉です。 土曜日は勉強会で大阪へ行ったり日曜日は午後からは工房に籠ってお菓子を焼いていました! そして夜はご注文頂いたギフト用の命名札作り♪   赤ちゃんのかわいさって本当癒されます。 会ったこと …

通信販売と言えども

イルポンテの山倉です。 今更ですが、イルポンテには実店舗がありません。 でも通信販売と言えどもお客様が実際目の前にいらっしゃる気持ちで受注確認メールを 送信させて頂いたりしています。 お菓子屋さんは全国どこにでもあるし、 …

最近の朝食

イルポンテの山倉です。 全くお店とは関係が無いのですが・・・   最近、私の朝食はこんな感じです。 これとカフェオレな事が多いのですが、パンはもっぱら自家製でして、 バターなんかの油脂は入れず栄養面を気にして大 …

新しいギフトセットが出来ました!

イルポンテの山倉です。 こんなのが欲しい!と言う事でお客様の声から新しいギフトセットが出来ました!   シューケットラスク2種類とクジュールラスク1箱の詰め合わせセットです。 箱とのバランスを考え、クジュールラ …

命名札にも対応しています!

イルポンテの山倉です。 先日、ご出産内祝いをご用命頂き命名札をお作りしました! 命名札を作りながら可愛らしい赤ちゃんの写真に癒されましたね~   そして、サンプルを作り写真撮影もして皆様に分かりやすいよう 商品 …

枝なりドライトマト♪

イルポンテの山倉です。 お店とは何も関係ないのですが・・・ 先日『行く?』っと急遽誘ってもらい『行く!!』っと行ってきました しかも朝5時に起きて、ミニトマトの収穫☆   こちらのトマトがとにかく美味しくって甘 …

ショコラララとアールグレイがリニューアルしました!

イルポンテの山倉です。 今日は雨と言う事で香川にもやっと梅雨らしい日がやってきました!   さて、シューケットラスクのショコラララと天然アールグレイティーがリニュ―アルします ショコラララはプレーンなシューケッ …

ゼリーを早速美味しく召し上がって頂きました!(^^)!

イルポンテの山倉です。 嬉しく有り難い事に早々に数量、季節限定ゼリーへのコメントを頂きました。   ご自宅でのおもてなしにとお求め頂いた方からです。 ちなみに今回は友人の方も食べるものを大切にされている事もあり …

数量限定!季節限定!果汁感たっぷりジュレが出ました!!

イルポンテの山倉です。 香川は梅雨にも関わらず、雨が降らなく暑い日々です。 そんな今日この頃にも食べたくなるゼリーの発売お知らせです!   日本ではまだまだフレッシュなブラッドオレンジは珍しく高級品でもあるので …

新作の写真撮影!

イルポンテの山倉です。^^ お天気がいい合間に新作のフルーツゼリーの写真撮影をしています。   今回のゼリーはほんの数ヵ月前にJAS認定有機栽培農家さんから仕入れてきた ブラッドオレンジやレモンを使っています♪ …

6月からのイベント出店につきまして

イルポンテの山倉です。 6月からのイベント出店についてですが、5月にもかなり迷っていたのですが 6月~8月まではイベント出店は控えようと思います。 (9月もかもしれませんが)   気温と日差しでお菓子が暑さにや …

6月18日は父の日ですね!

イルポンテの山倉です。 年が明けるといろんなイベントが一気にやってきますね♪ 来月6月18日(日)は父の日です! いつも家族のために頑張ってくれているお父さんに『ありがとう』の気持ちを贈りませんか。   イルポ …

クール便発送につきまして

イルポンテの山倉です。 5月ももう少しで終わりですね。 そろそろ暑くなりはじめ、クール便での発送も開始しようかと思っています。   たまにシューケットラスクやクジュールラスクもクール便必要ですか?と聞かれるので …

クジュールラスクの旨味オニオンが更に美味しくなります!

イルポンテの山倉です。 クジュールラスクの中でお酒のお供にも好評頂いている旨味オニオン! こちらをバージョンアップします。 今まで見た目のアクセントにもなるためオニオンを中心にも入れていたのですが、 こちらを変更して更に …

ギフトボックスと手提げ袋

イルポンテの山倉です。 香川はいいお天気で気持ちよく、今の季節は蚊もいなくていいなぁなんて思ってたら10分も掛からず6ヵ所も蚊に刺されてしまいました・・・。(泣) 油断大敵ですね。。   さて私はこの所、試作も …

迷う喜び

イルポンテの山倉です。 今日は、合間で地元の児童養護施設さんへお菓子をお持ちしました。 今回はシューケットラスクとクジュールラスクそれぞれ数種類ずつです。   クジュールラスクはなかなかお持ちできるほどのまとま …

クジュールラスクの箱

イルポンテの山倉です。 先日、お客様とお会いすることがあってその話の中からなのですが・・・ クジュールラスクの箱!   ネットショップオープン前にもかなり考えた所であるパッケージについて。   イルポ …

揚げていないのです。

こんにちは!イルポンテの山倉です。 イベント出店でたまーにお客様に聞かれることなのですが シューケットラスクもクジュールラスクも油で揚げていません。   どうも揚げているように見えることもあるらしいのですが、1 …

2日間イベント無事終了。ありがとうございました!

イルポンテの山倉です。 GWも終盤!無事2日間連続のイベント出店も終わりました。 足を運んでくださった皆様、イルポンテのお菓子に興味を持ってくださった皆様、お菓子を手に取ってくださった皆様、 そして朝早くから設営に携わっ …

パルミジャーノレッジャーノひたすら切り出し中です。

イルポンテの山倉です。 GWですね~!旅行に行かれる方もいれば仕事しますって方もいたりと 皆さんいろいろなGWを過ごされているようですね。   私は工房に籠っています! 今週の金土はさぬきマルシェに2日連続出店 …

おとりよせネット様のモニター審査員抽選

イルポンテの山倉です。 先日、おとりよせネット様にて募集中だったモニター審査員の募集が締切になりました。 私の中で一体どのくらいの方々の募集があるのか見当もつかずドキドキしていたのですが、 とてもたくさんの方々からご応募 …

素材の産地巡り~国産材料100%甜菜糖vol.2~

イルポンテの山倉です。 こちらの記事は前回からの続きです。   今回の産地巡りは時間もなく、帯広市滞在は1日。 なので、朝からフル回転でした。 と言う事で、 午前中はビート資料館へ。 館長さんが当日ビートにまつ …

5月イベント出店情報です♪

イルポンテの山倉です。 5月のイベント出店情報です♪   GW!5月5日・6日(10時~15時) サンポート高松シンボルタワー西側通路にて さぬきマルシェさんに出店させて頂きます! 2日間連続イベント出店は初! …

素材の産地巡り~国産材料100%甜菜糖vol .1~

(こちらの記事はこれまで素材の産地訪問させて頂いたことを少しずつまとめているものになります。)   イルポンテの山倉です。 日本で唯一北海道で栽培されている甜菜と言う法蓮草の仲間でありながら大根のような白い作物 …

かわいい写真に元気100倍ですね!

イルポンテの山倉です。 お客様よりかわいい写真を送って頂きました!(もちろん掲載OK頂いてます♪)   イルポンテのお菓子をお求めくださったお客様からですが… こんな風に食べてくれている姿を見ると本 …

気になっていた無添加あんず

イルポンテの山倉です。 以前からあんず好きとしては気になっていた食材! ドライあんずの無添加ー!   お取り寄せしてみました! 柑橘系や甘酸っぱいのが私は好きでオレンジ色のあんず(アプリコット)は食べた事はある …

今年の母の日は5月14日です。

イルポンテの山倉です。 母の日まで1ヵ月程になりました!!!   一年に1度の母の日 ありがとうのプレゼントはもちろん☆ひと言メッセージはいかがでしょうか 私も母になって子供から折り紙の裏に書いたりしたお手紙? …

イルポンテにできる事は・・

イルポンテの山倉です。 先週末、今年3回目の訪問 地元の児童養護施設様へ行ってきました。   事の始まりは、 商品にはできない通常よりちょっと小さかったり大きく焼き上がったシューケットラスクたちを目の前に 『こ …

奥が深いシュー生地。

こんばんは!イルポンテの山倉です。 当店のシューケットラスクやクジュールラスク。   きっと日本人なら誰もが一度は食べたことのあるシュークリームの皮の部分をアレンジした フランスの伝統菓子や伝統料理が元となって …

レモンと向き合う。

イルポンテの山倉です。 昨日はお天気に恵まれた所もあちらこちらにあったようですね! 私も久々に子供たちと一緒にピクニックがてらお弁当を作り、桜の木の下でお昼ご飯を食べました。 まだ桜は咲いていませんが、早くもお花見でたく …

春のわくわくをお手伝い♪ スプリングセット!

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 少ーしずつ気温も上がり寒さも和らいで来ていますね。   さてさて、きっとプロの方からすると鼻歌交じりにサラサラ~♪とあっと言う間に作れてしまうのかも しれませんが、なんせ …

春のワクワク♪をお手伝い!3000円以上お買上で送料無料キャンペーン♪

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 今日から4月ですね。 いろいろなスタートが見られるこの季節♪♪ 春と言うだけでもワクワクします!   そんなワクワクをお手伝いできたらいいなぁと思い 4月中は3,000円 …

ワクワク感!

プレゼントを貰った時のわくわく感 Boxを開ける時のワクワク感 お菓子は夢があるものとil Ponteでは思っているので、ご自宅用でもそんなわくわく感を感じてもらえるようにと願いながら ギフトBoxだけでなく梱包用Box …

超重要お知らせ~送料無料商品について~

皆様こんばんは。イルポンテの山倉です。 今日はとても大切なお知らせとお願いがございます。   送料無料商品と他のお菓子を一緒にご購入頂く際ですが、 システム上、送料に通常の送料が加算されてしまいます。 そしてそ …

農家さんから有機JAS認定ブラッドオレンジを仕入れてきました!

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 今日は午前中に農家さんの所へ行ってきました!   今は便利な世の中で、お取り寄せでどこからでも美味しい農産物なども届けてもらう事も出来ますが、 実際にお会いしていろんなお …

数量限定!!贈り物に!お茶会に!送料無料 有機JAS認定ブラッドオレンジピールの正統派パウンドケーキ予約販売します。

んにちは!イルポンテの山倉です。 先日、農家さんから直接仕入れてきたブラッドオレンジ!(有機JAS認定ものです!) 夏にもこちらのブラッドオレンジを使ったデザートの販売を考えているのですが、 1週間ほどかけて美味しいピー …

さぬきマルシェ無事完売にて終了しました!ありがとうございました!!

皆さまこんにちは!イルポンテの山倉です。 今日はマルシェ出店日。無事完売にて終了することが出来ました。 10時にマルシェもオープンしたのですが、13時過ぎには完売しました。 お立ち寄り頂いた皆様、イベント会場スタッフの皆 …

お味見セット・試作

こんばんは!イルポンテの山倉です。 今週は19日日曜日のさぬきマルシェの出店に向けて準備や試作のための 下準備もしています。 そして、話は変わって『お味見セット』なのですが 4月より月1回に変更になりました。 分かりやす …

生産者様との出会いはこうでした。

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 先日、果物の生産者さんとどうやって出会ったんですか??と聞かれたので ふと思い出していました。   数年前、美味しい素材を探していた私は地元香川県でブラッドオレンジが栽培 …

素材の産地巡り~パルミジャーノレッジャーノ(イタリア)vol.1~

皆さんこんにちは!イルポンテの山倉です。 イルポンテでは素材を大切にしています。だからこそご縁を頂けたチーズ工房。 クジュールラスクの素材のひとつでもあるパルミジャーノレッジャーノ工房へ美味しさの秘訣を見たいがために行っ …

素材の産地巡り~パルミジャーノレッジャーノ(イタリア)vol.2~

皆さんこんにちは!イルポンテの山倉です。 食べ手を想い丁寧に作られているパルミジャーノレッジャーノは イルポンテの大切な素材のひとつです。 工房はもちろん、職人さん達にお会い出来たのが何よりも嬉しいひとときでした。 &n …

素材の産地巡り~オリーブオイル エクストラバージン (イタリア)vol.2~

皆さんこんにちは!イルポンテの山倉です。 (前回からの続きです。) ちなみに今回、初めて知ったのがオリーブオイルの味と色は何にも関係が無いと言う事! と、ポリフェノールが豊富に含まれている事です。 (フィリッポさんはオリ …

お味見セット第2回目出発しました!そしてイベント出店お知らせです♪

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 つい先程、第2回目お味見セット出発しました! どうか美味しく召し上がって頂けますように。 (好みは人それぞれなので、『美味しい』の一言はやっぱり一番嬉しくほっとします。) &nbs …

素材の産地巡り~オリーブオイル エクストラバージン (イタリア)vol.1~

皆さんこんにちは!イルポンテの山倉です。 イルポンテの主要材料のひとつにオリーブオイルがあるのですが アポ取りの為、何度もメールのやり取りをして オリーブオイル会社olitalia(オリタリア)さんに訪問させて頂きました …

素材の産地巡り~生きた卵 有精卵 vol.2~

美味しいたまごを求めて行ってきました! 伺って驚いた事のひとつに、にわとりさん自身も綺麗でお部屋も綺麗で臭いが本当に少ない。 これには感動しました! 食べ物はダイレクトに人の体に入って来る物。 美味しいのはもちろん大切で …

試作開始!

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 さてさて日曜日に農家さんから直接仕入れて来たブラッドオレンジとレモンを使って試作開始です! こちらの農家さん、なんと有機JAS認定まで受けている農家さんなのです。 ( 有機JASと …

有機JAS認定(いわゆるオーガニック)の農家さん

今日、試作用のブラッドオレンジやレモンを仕入れるため 仲良くさせて頂いている農家さんの所へ行ってきました! こちらの農家さんとは数年前、飛び込みリサーチで本当に運良くご縁を頂けた農家さんです。   しかも50種 …

撮影用に散々迷ってこれ買いました。

イルポンテの山倉です。 今のネットショップで使っている写真はプロに撮ってもらったものもあれば 自分で撮ったものもあります。   これまで自然光(太陽の光)で写真を撮ってきたのですが、その日のお天気だったり 時間 …

第1回目!お味見セット出発しました♪

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 今日はお味見セットの初めての発送日でした。   開ける楽しみも味わっていただけたらなぁと思い 梱包も一工夫、考えてみました。^^ 少しでもわくわくしてもらえると嬉しいです …

ホワイトデーまであと2週間ほどですね。

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 ふとカレンダーを見るとホワイトデーまであと少しですね。   今ではバレンタインのチョコにもいろんな意味があって『ありがとうございます。』や 『これからも宜しくね!』などな …

ほっとHotオレンジ♪♪

こんにちは!イルポンテの山倉です。 少しずつ春めいてきたな~と感じる事もありますが、まだまだ寒かったりと 温かい飲み物が美味しい季節ですね   先日のイベントで高松・片原町のバールモトーレさんの(お隣ブースでし …

お味見セット♪♪やっとまとまりました!

全種類お試し頂けます!(^^)! 皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 内容はどうしようか?と先月からずーっと考えていたのですが やっとまとまりました。 先日のイベント出店でも感じていたのですが、イルポンテのシューケッ …

イベントでの出会い

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 先日のイベントでのひとこまなのですが、とっても素敵だなぁっと思った事がありました。   お菓子をご試食頂きながらお客様とお話していた時のことなのですが 会話の中で、『オー …

イベント無事終了しました!ありがとうございました。

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 昨日は無事、イベントも終了しました。 先週はイベント準備ばかりしていたのでほっと一息。 今日は気になっていた確定申告も提出してきました。   イベントは本当にたくさんの方 …

明日はイベント出店です!

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 明日は香川県高松市のヴェネツィアカーニバル♪♪ と言う事で今週は明日の為の準備にバタバタしていました。   イベント出店の時って数が読めないのが一番悩めかしいです。 雑貨 …

筋トレ

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 気が付けば?私もアラフォー世代。 運動しなきゃなぁと思いつつなかなか出来ていないのですが 最近、寝る前にほんの少し腹筋をしています。   そして、その腹筋ですが私なりにち …

2月19日 日曜日はイベント出店します♪

イベント出店のご案内です♪ 今週の2月19日(日) 香川県高松市の丸亀町壱番街前ドーム広場 11時~17時 フードメニューはイタリアのお惣菜からワインやエスプレッソ、甘いものまで。   もちろんイルポンテのシュ …

ごまいり・フェイスブックのいいね!

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 ごまいりが届きましたー!   大人のための贅沢おつまみクジュールラスクにはごまが入ったタイプがあるのですが、 いつも生地に胡麻を入れる直前に炒って香ばしさを引き出していま …

素材の産地巡り~生きた卵 有精卵 vol.1~

皆さんこんにちは!イルポンテの山倉です。 たまご編 ~vol.1~ 美味しいたまごを求めて行ってきました! イルポンテが探していた卵、にわとりさんに分けてもらいました。 卵はより自然に近い環境で産まれた卵がいいな。 有精 …

シューケットラスクの黒糖バージョンがリニューアルします♪

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 突然ですが、シューケットラスクの黒糖バージョンがリニューアルしました。 これまでの美味しさを大切に黒糖のペーストなるものの配合もリニューアル☆ 見た目も可愛いです 私の中では座布団 …

只今、試作中~♪

皆さんこんばんは!イルポンテの山倉です。 今日は試作をしていました。 写真だけみると何だか良く分からないですよね(^-^;   少々、迷宮入りしています。 工房が実験室のようです。 素材の魅力や持ち味を考えなが …

お待たせしました!クレジットカードでのお支払いが出来るようになりました。

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 お待たせしておりました支払い方法ですが、2月1日の本日よりクレジットカード払いと コンビニ前払いが出来るようになりました。   これで少しお買い物がしやすくなったかなと思 …

お客様より嬉しくドキドキな写真を頂きました♪

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 先日チーズ系のフィンガーフードでもあるクジュールラスクを有り難い事に日経woman受賞者皆様の新年会オードブルのひとつにとお求め頂きました。 そしてなんとわざわざ写真まで撮って頂い …

大人の金柑煮

皆さんこんばんは!イルポンテの店長山倉です。 今日、合間でとある方の所にお礼に行っていました。   とある方と言うのはオリーブの実を枝ごとくださった方なのですが、 昨年の秋も終りがけの頃、私はサイト用の写真撮影 …

3.5時間 シューケットラスク黒糖は

3,5時間   この時間はシューケットラスクの黒糖バージョンを少なくともオーブンに入れている時間です。 この時間の他にもろもろ、例えば黒糖ペーストなるものを作り絡めたりと他の時間を含めても軽く4時間は掛かる黒糖 …

素材の産地巡り~国産材料100% こめ油 vol.2~

皆さんこんにちは!イルポンテの山倉です。 さてさてこめ油(vol.2) こめ油を作っている所を見たい!と続いて行って来たのは 築野食品工業(株)様の和歌山本社工場。… よりフレッシュなこめ糠を仕入れる為、国内 …

素材の産地巡り~国産材料100% こめ油 vol.1~

皆さんこんにちは!イルポンテの山倉です。 さてさて行ってきました。こめ油の工場へ!(vol.1) イルポンテではクジュールラスク以外のお菓子にはすべてこめ油を使わせて頂いています。… 『どうしてこめ油なの?』 …

寒い日はうちカフェもおススメです♪♪

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 寒い日々が続いていますね。 せっかくカイロを買い足したのに私はいつも使い忘れています・・。 (寒がりなのに) カフェでのtea timeもほっとするけど うちカフェもいいですよね♪ …

オープンして1ヵ月が経ちました。

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 今日でちょうどネットショップをオープンして1ヵ月が経ちました。 まだまだ分かりにくい点もあったり支払い方法も限られていたりする中 いろいろな方からご注文頂いたりエールを頂いたりと …

バレンタインまで後1ヵ月ほどですね♪

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 バレンタインまで1ヵ月を切りましたね(^^) と言う事で、イルポンテもバレンタイン仕様にていろいろご用意しました。 全て送料込みでのご案内になります♪ どうぞよろしくお願い致します …

香川県産小麦粉~vol.2~

皆様こんにちは!イルポンテの店長山倉です。 前回から引き続き素材巡りレポート♪ (安心してお菓子が焼けるもの有り難いですね。)   香川県産小麦粉・さぬきの夢【後半編】 製粉工場内にはたくさんのパイプがあり、風 …

こんなに寒い日はホットワインで♪♪ざっくりレシピ付き

こんばんは!イルポンテの店長山倉です。 今、外でまぁまぁ強い風が吹いています。 寒いのが苦手な私が好きなのがホットワイン! シューケットラスクにも合いますよ~ 作り方も簡単なので、ぜひぜひ作って見てくださいね &nbsp …

素材の産地巡り~香川県産小麦粉vol.1~

皆さんこんにちは。 イルポンテの山倉です。   なるべくなら生産者様の顔の見える素材でお菓子を焼きたくて 産地巡りをしているのですが、ホームページ上ではなかなかスペースの都合もあり レポートが載せきれないので、 …

2017初焼き♪♪

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。 今月は正月休みもあったので、昨日今日もお菓子を焼き発送しました(^^)/ 初有精卵☆も届きました! 安心してお菓子が焼ける素材を届けてくださる生産者様にも感謝しつつ初焼き☆です。 …

有り難いなと感じるばかり・・・

皆様こんばんは!イルポンテの店長山倉です。 オープンして2週間が経ちました。   看板商品はシューケットラスクにしてもクジュールラスクにしてもまだまだ日本にはない形の焼菓子。 しかも小さな小さなお菓子屋、しかも …

新年明けましておめでとうございます!

新年明けましておめでとうございます! 皆様、お正月はどうでしたか??   私は普段、なかなかゆっくり遊べない子供たちと一緒にリフレッシュしていました。 と言っても、合間で事務仕事をしたり発送用の箱を組み立てたり …

(期間が短かった事を反省し)キャンペーン延長します(^^)・年末年始お休みご連絡です。

皆様こんばんは!イルポンテの山倉です。 今年も残り僅かとなって参りました。 ネットショップをオープンして約一週間。 怒涛の一週間。 思いの外、オープン待っていたんですよと言ってくださった方もいて 本当に有り難くお菓子を焼 …

たくさんのご注文を頂きありがとうございます。年内のお届け分はいっぱいになりました。m(__)m

おはようございます!イルポンテ店長山倉です。 昨晩、ネットショップをオープンし有り難いことに多くのご注文を頂きありがとうございます!!   ひとつひとつ大切に焼きお届けさせて頂きますので、今暫くお待ちくださいま …

オープン記念!

皆様こんにちは! オープン記念に通常10,000円以上お買い上げで送料無料の所、 5,000円以上(税込み)お買い上げでお届け先1ヵ所に付き送料無料にてお届けします。 (一部地域除く) ご注文時には送料は訂正されていませ …

初めまして!シューケットラスクとクジュールラスクのお店イルポンテ 通販サイトオープンします(^^)

初めまして! シューケットラスクとクジュールラスクのお店il Ponte(イルポンテ)の店長山倉です。 いろんな方にお世話になりながらこの度2016年12月21日21時に通販専門店オープンします。   通販なの …

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