自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。
菓子屋は体力勝負なところがあり
最近、これからの夏に向けて体調管理も兼ねて今が旬のジャンボニンニクをよく食べています。
ジャンボニンニクをたまたま頂いて、薄めのマッチ棒状に切ったものをスープに入れてみたら
美味しくて家族にも好評だったので見かけるとつい買っています。
スープと言っても簡単で、お酒と塩と鶏ガラスープで味付けしたり（具材はその時あるもので☆）
おみそ汁にジャンボニンニクをプラスしたりしています。
ジャンボニンニクは臭いもマイルドであまり強くなく、でもほんのりニンニクの美味しさもあり美味です。
それに季節のものを食べるのが一番人間の身体にも合っているのかなと思います。
