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月別アーカイブ: 2021年6月

ガレットの名前を変えました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   近年、地元の宝物(農産物)をもっと生かしたいなとグラノーラやガレットに取り入れています。 グラノ―ラは只今お蔵入りですが。   そして、この夏は先日訪問させ …

あんず畑に行ってきました!

自然素材焼菓子屋の山倉です。 週末、あんず農家さんを訪ねて畑に行ってきました!個人的にあんず好きなこともあり、 そして香川県の国分寺はあんずの生産が盛んなこともあり、いつかお菓子に生かせたらなと思っている素材のひとつです …

父の日カード!

自然素材焼菓子屋イルポンテ山倉です。 久しぶりのブログになってしまいました。 ちゃんと?!活動しております(笑) ここの所、デスクワークも多く ひとつ仕上がったら、またもうひとつ・・・と言った感じで 工房と行ったり来たり …

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