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月別アーカイブ: 2020年11月

お菓子のネーミング

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 最近、たまたまか SNSを通してだったりとお菓子のネーミングに反響があり嬉しいです。   通販は対面販売ではないのと、ギフトにご利用いただくことも多いので 食べていただく …

フォカッチャサンド3・4

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   フォカッチャサンドにしようと決めてから 時間があればいつも具材のことばかり考えていました。 (今も改良を加えています☆)   ご家族で来られる方が多いイベン …

百日鶏や本みりん使用!照り焼きチキンサンド

フォカッチャサンド1・2

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   12月6日 ウインターフェスティバル(香川県丸亀市)のイベント限定フォカッチャサンドのご案内です。   ランチ用にパンとかサンドイッチとかあったらな~と言う …

せっかくなら

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 たまたま調べごとをしていて知ったチャリボン。 (本で寄付するしくみ。寄付先はいろいろ選べるようです。)   たしか、フードバンクetcについていろいろ見ていた時に知って …

続く試作

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。   最近少しずつですが、12月のイベントに向けて【新企画】でもある フォカッチャサンドの試作をしています。   ホシノ天然酵母を起こして生地作りをするのでまあま …

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