自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。
先週末はかなり久しぶりに東京に行けてやっぱり行って良かったと思う今日この頃です。
本当はもっと定期的に行ければいいのですが、なかなかそうもいかず・・・
せっかくだからと早朝からとにかく移動して気になるお店に行ったり人に会ったりしました。
お店によっては全商品でなくても一部のお菓子を通販している所もあったのですが
やはり肌で感じるのは大事だなと思います☆
お菓子もいろいろ買えました。まぁ見事に食べものばかりです。。。
お菓子屋さんもですが最終日は神奈川県のベッカライ徳太郎さん（パン屋さん）にも行けました！
どうして東京にいた頃に知らなかったのだろうと、あの頃の自分に教えてあげたいくらいです。
地方にいると？車ありきの生活なので、正味2日間ほどの滞在でも
足の裏も腰も痛くなり（涙）日頃の運動不足を痛感。。次回は湿布必須です。
おかげで地元に戻って来て歩くことを意識しています。
先週に引き続き、今週も7月9日のイベント（丸亀）に向けての試作や仕込み、仕入れなどバタバタですが
あれもしたい、これもしたいで頭の中は秋に向けての？新作案も駆け巡っています。
没になることも多々ですが、1つでも形にして行きたいです。
ずっと行きたかったベッカライ徳太郎さん☆
ラ スプランドゥールさんのジャムとベッカライ徳太郎さんのスコーン♪
シェフお勧めの不知火とカンパリ、苺ジャムです。（減っていくのが悲しいです。）
気が付けばご縁から20年ほど経ってました。
突撃でしたが、ついつい話が尽きず長居してしまいました。
藤川シェフありがとうございました！！
ラ スプランドゥールさんは東急池上線 久我原駅から3分ほどの近い所にあります。
丁寧に作られたケーキはどれも本当に美味しかったです！ご馳走様でした。
