焼菓子屋イルポンテの山倉です。
明日から消費税10％ですね。
今回は軽減税率制度も導入され、
イルポンテは菓子屋と言うこともあり「酒類、外食を除く飲食料品」に適合していますので
消費税も8％のままとなります。
（すっきりと分りやすく内税にしています。）
運送料につきましては10％となります。
が、これから焼菓子も美味しい季節となってまいりますので
皆様に少しでもご負担軽くご利用頂きやすいよう
イルポンテが気持ちばかり負担させて頂いた送料にてご案内させて頂いております。
これからも『あの人に喜んでもらいたい』 その気持ちに寄り添えるよう
身体に嬉しい優しい美味しいお菓子をお届けできるようこれからも努めて参ります。
これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
窯に入れる前のとっておきのガレットです。
卵の塗り残しがないようチェックが欠かせません。
イルポンテで愛用している窯は武蔵fils（フィス）。
遠赤効果がもっとも良いとされる富士山の溶岩石の中でも、
希少な気泡の無いものを特別に厳選して使用して製造されたものです。
サイトオープン前にはこちらの工場まで行ってきたのですが
魅力的なオーブンがたくさんありウキウキしたのを今でも覚えています。
