んにちは!イルポンテの山倉です。
先日、農家さんから直接仕入れてきたブラッドオレンジ!(有機JAS認定ものです!)
夏にもこちらのブラッドオレンジを使ったデザートの販売を考えているのですが、
1週間ほどかけて美味しいピールを作り、北海道産のバターや小麦粉、甜菜糖や有精卵と一緒にパウンドケーキを
作ったらとーっても美味しくって思わずにんまり
しかも柑橘の中でも一番栄養度が凝縮している皮をまるごと使える!!(これって有機JAS認定ものならではの贅沢ですよね。)
もともとは販売は考えていなく、たまたまバターが少しだけあったので作ってみたら
これぞ正統派のパウンドケーキ!!!な美味しさなのです。
そして1本、試しに重さを量ってみたら520gもありました!!
結構、ずっしりきます。
ペットボトル500mlの1本くらいの重さですね。
長さも16.5cmほどありますので10~13カットくらいは取れます♪
日持ちは約2週間ほどです。
今のサイトを作る前にパウンドケーキの販売もしていたことがあるのですが、
その時のお客様が冷凍しても美味しかったです~♪とご報告頂いたことがあります。
が、私は試していません・・。ご参考までに。
でも風味がいい内に召し上がって頂くのが一番かと思いますので、2週間以内くらいがいいかなと思います。
そして、数量限定になります。今の所、パウンドケーキ20本くらいを思っています。
が、もし農家さんの方で在庫があれば多少、増えるかもしれません。
(でも、昨年は一瞬の差でブラッドオレンジも完売してしまったのでご希望の方はお早めにご注文頂けると幸いです。)
発送ですが(送料無料でお届けします!)
今、手持ちのピールが少ししかなく農家さんにお願いしてブラッドオレンジをお取り置きしてもらっています。
週末頃、伺ってそこからピールを仕込んでになるので発送できるのが4月4日からになります。
(配達ご希望日は4月6日より。最短での配達ご希望の方は配達希望日を希望なしにてお願いします。)
どうぞ宜しくお願いいたします!!
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