焼菓子屋イルポンテの山倉です。
先日の【まるがめ農産物マルシェ】
皆さまのお陰で無事出店終了しました！
ありがとうございました！！
汗だく覚悟だった当日、
風はあり、ミストまであり
心地良い気温でむしろ時折寒いくらいでした。
イベント前は桃農家さんの所へ
クレープ用の桃を仕入れに行ったりとバタバタ。
（山の中ですぐ迷うので、ずっとナビ頼りですがやっと道を覚えて来ました（笑）
通常業務と同時進行なので、
イベントがある時は体重が落ち
イベントが終わるとまた2～3日で元に戻ると言うパターンを
繰り返しています。。（戻らなくていいのにと思いつつ。）
こちらは桃農家さんでの写真です。
葉っぱ付きが可愛らしいです☆
過去に地元の美味しい桃をガレットにできないかと
試作していたこともあるのですが・・・
半端ない水分量に
丸かじりが一番！！と至りました。
ちなみにイベント限定の桃のクレープは
桃をコンポートにして入れています。
（イベント当日に「そのまま切って入れてるの～」と聞かれたので。
美味しさアップのためひと手間掛けています☆）
