自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。
無事お菓子も順調にお届けできているようでほっと安心しています。
そして、皆様のおかげ様で今年も年を越すことができ本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
イルポンテをご愛顧いただきありがとうございます。
来年も素材にスポットライトを当て、素材の持ち味が生きるような美味しく身体に優しいガレットやクジュールラスクを
お創りしていきたいと思っています。
2023年も何卒よろしくお願い申し上げます。
※こちらは仕込んだばかりのガレット生地です。（一瞬おはぎに見えたのは内緒です^^）
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個人的なことですが、この所、体力の低下を感じていまして・・・
2023年は体力をもっと付けたいと思っています。
ちなみに地元のお正月イベント「丸亀城福男選手権」でなかなかの勾配の坂でのダッシュがあるそうですが、
私には遠い世界のイベントにしか思えません・・・
ので、せめて少しでも身近に感じるくらいにはなりたいです。。
20代くらいは今思うとけっこう体力あったのですが、今年は回復期にして行きたいと思います。
