焼菓子屋イルポンテの山倉です。
我が家にはマルベリー（桑の実）の木があり、
栽培系が苦手でも勝手に毎年実をつけてくれます。
今年は卵屋さんでいただいた乾燥鶏糞を蒔いたのが良かったのか
びっくりするくらい実がなっています。
でも甘さはばらばらで個体差が大きいので
（それも好きなのですが）
初めてコンポート？にしました。
（ジャムを予定していたのですが、実を潰す手間を省きました（笑）
てんさい糖を少々を掛け、電子レンジへ。
甘さがもう少し欲しかったので蜂蜜少々を足し
ヨーグルトに掛けてみました。色合いが綺麗です☆
余談ですが、
マルベリーは鳥たちも好きなようです。
食べて行くだけならいいのですが、車のフロントガラスにお土産を落として行くのが
困ったものです。（笑）
