自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。
今週末がイベントと思うとドキドキわくわく、備品なども抜けがないようにと
気を配りつつスケジュール確認をしながら準備を進めています。
さて、やっと？決まりました！
イベント限定【桃のトライフル】！
桃はたまにアクを少し感じるものがあるのですが
ひと手間かけて砂糖とレモン果汁を入れ火を入れることで、どこを食べても均一により一層美味しくなるので
コンポートにしてトライフルに入れることにしました。
中身も丁寧に美味しく！
はちみつ入りのしっとりしたスポンジケーキを土台にして、
北海道産のミルキーな生クリーム
桃ジャム
有機バニラビーンズ入りのカスタードクリーム
桃のコンポート
アクセントには色合いの綺麗なグリーンピスタチオを。
なかなかボリュームがあるので、二人でシェアをしてもOKかと思いますが
あまり重くはないので案外ペロッとひとりで食べれます。
後は、
お天気が少々心配なのですが・・・
こればかりはどうにもならないので、イルポンテとしてはわざわざお越しくださる方々に少しでも喜んでいただけるように頑張ります☆
