イルポンテの山倉です。
今日は雨と言う事で香川にもやっと梅雨らしい日がやってきました！
さて、シューケットラスクのショコラララと天然アールグレイティーがリニュ―アルします
ショコラララはプレーンなシューケットラスクの生地にショコラのペーストを、
アールグレイバージョンには細かく茶葉を挽きプレーンな生地に纏わせました。
以前のレシピも好きだったのですが、より食べごたえもUPし、より美味しさもUPしました！！！
そして、これからの暑くなる季節には開封前に冷蔵庫で冷やして頂くと口に入れた瞬間ひやっとした気持ちのいい冷たさも味わって頂けます♪
もちろん常温でもおススメです！！ちなみに、より風味を感じて頂くには常温がおススメです。
newフェイスたちはプレーンな生地を焼き上げ乾燥させ、それぞれのペーストを1つずつ丁寧に纏わせた
その後は再びオーブンにて低温で乾燥させます。
手間暇もUP？！
でも美味しさには代えられないですね！
紅茶も一般的でもある人工的な香料が入ったものだと、少しの紅茶で十分紅茶の風味はするのですが
天然の香料ならではの品のある香りは味わえないのでもちろんリニューアル後も天然香料使用のアールグレイティでいきます！
（ちなみにオーブン内での熱風の当たり具合でお菓子に光沢の有無がありますが、
品質には全く問題ありません。）
新しいイルポンテのこどもたち、どうぞよろしくお願いいたします！
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ふと気が付くと今日でオープン６ヵ月目になりました。
皆様、本当にありがとうございます。
シューケットラスクの定番4種類のうち3種類がすでにリニューアルしました！
まだまだこれからも安心と共に美味しい！の笑顔を求めて前進していきたいと思います。
これからもイルポンテをどうぞよろしくお願いいたします！！！
先日、コメントを頂きました。⇒⇒【数量・季節限定】有機JAS認定 県産フルーツジュレセットを早速美味しく召し上がって頂きました！
（1枚目ショコラララ 2枚目天然アールグレイティー）
