焼菓子屋イルポンテの山倉です。
少々前ですが、お客様にお菓子屋さんとして体型維持のことについて聞かれたことがあります。

私は小柄な方で普通体型。（気を抜くとすぐに体重が増えます。）

職業柄、試作試食は付きものですし食べることは好きです。
でもあまり身体が重たくなると私の場合、仕事をする上で動きにくくなるのが嫌で
健康管理のため体重を測るようにして調整しています。

試食が重なる時は食事はごく軽めに、お腹が空いていないと思えば抜くこともあります。

ちなみにかつて１日２食生活を試みたことがあるのですが・・・
数か月やってみたものの私には合いませんでした。

おうち断食をしてみたこともあります。
いいなと思ったことはとりあえずやってみるのですが
今は、夕食の炭水化物はあまり食べずおかず中心にしています。

朝は割と食べます。最近はまっているのは麦ごはんと豆腐のそぼろです。ひじきも入れて作っています。
それに果物やカフェオレもプラスしたり
カルシウム吸収のためにカフェオレをいただいた後、レーズン酢も食べます。
もう少し食べたいなと思えば他にも食べたりと、朝食は割と気ままに食べています（笑）

写真はベーグル用のあんこをまた仕込んでいます☆