焼菓子屋イルポンテです。
なかなか決まらなかったとっておきのガレットの新商品。
やっとご紹介できます。
これまでの歴代のガレットを記録しているのですが
今回の２種を入れて48種類でした。
もちろんお披露目する前に没になったものも数知れず・・・
今回も当店にはないナッツ、粉を取り寄せてみたりと頭を抱えていたのですが
美味しいものが出来て、お知らせさせていただくことが出来て嬉しいです！
さて1つ目は 『有機チョコとカシューナッツの出会い』です。
直前になってナッツを変え、、
チョコレートも変え落ち着きました。
ちょっと似ている焼ショコラ32、51とはガレット生地の厚み等を変えています。
中にはカシューナッツとカカオ分51％のチョコレートをサンドしています。
2つ目は『ザックザクアーモンド』です。
もう名前で全てが伝わりそうですが、シンプルな美味しさのプレーン生地に
アーモンドをザクザク乗せてんさい糖も少々振りかけ焼き上げました。
アーモンドの美味しさを楽しんでいただけるガレットです！！
これからの季節は冷やしても美味しくお勧めです。
ほーっとするひとときに、心身ともにエネルギーチャージのお供にしていただけますと嬉しいです。
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