小さな焼菓子屋イルポンテの山倉です。
以前からどうしようかなと思いつついたのですが、
何とか時間も取れたので
明日のマルシェに向けて
今日は地元の苺農家さん『江戸農園』さんへ苺を求めて行ってきました！
江戸農園さんで育てていらっしゃる苺は『紅ほっぺ』と言う品種になるのですが
苺らしい甘酸っぱさもある美味しい苺です！
しかも減農薬なのでこれも嬉しいポイント！！
清々しい朝のひととき！
せっかくならフレッシュなものがあると嬉しいかなと思い新鮮な苺をお持ちします☆
そしてそんな美味しい苺を贅沢に使ってソースも仕込みました(*^^*)
こちらは
香川県産のこめ粉を使ったしっとりふわっ♪シフォンケーキと北海道産純生クリームと
一緒のセット販売になります。
もちろんいつものガレットとクジュールラスクもお持ちします☆
明日は朝8時よりOPENしております！！
どうぞよろしくお願いいたします。
