月別アーカイブ: 2021年6月
ガレットの名前を変えました。
2021-06-27 お知らせ
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 近年、地元の宝物（農産物）をもっと生かしたいなとグラノーラやガレットに取り入れています。 グラノ―ラは只今お蔵入りですが。 そして、この夏は先日訪問させ …
あんず畑に行ってきました！
2021-06-07 素材の産地訪問
自然素材焼菓子屋の山倉です。 週末、あんず農家さんを訪ねて畑に行ってきました！個人的にあんず好きなこともあり、 そして香川県の国分寺はあんずの生産が盛んなこともあり、いつかお菓子に生かせたらなと思っている素材のひとつです …
