Monthly Archives: 10月 2024
季節を楽しむ気持ち
2024-10-31 イルポンテの日々
焼菓子イルポンテの山倉です。 地元の季節の旬のものをいただくことが好きで、 またそう言うものをいただいていると心身共に元気になります。 今日は今が旬の落花生を茹でました。 皮が厚いので少し茹で時間が掛かりますが、やっぱり …
今季もキャラメル系のとっておきのガレットが出ました。
2024-10-26 お知らせ
焼菓子イルポンテです。 10月半ばは暑さが心配で下旬になってしまいましたが、 今期もキャラメル系のガレットが出ました。 当店のガレットはバターを使っていないこともあり（こめ油を使用しています。） ベースのガレット生地が軽 …
11月は三越高松店様に出店させていただきます。
2024-10-15 お知らせ
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 日中は初夏・・・？と思える暑さですが、 栗やみかん、柿を見かけると季節は移り変わっていることを感じています。 この秋冬は有難いことに三越様でお世話になることが多くなりそうです。 さてその第 …
気が付くと46種類
2024-10-08 イルポンテの日々
焼菓子イルポンテの山倉です。 この所一日一日が早くて、その分集中してことを進めるように意識しています。 明日でいいかな～と思うことも、今しておけばその分 明日は次のことが出来るので少し心にもゆとりが生まれます。 試作だっ …
大切なこと。
2024-10-04 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 こちらは焼ショコラ32と51の仕込中のものです。 今年に入って何度か有機チョコレートが値上がりし、 その度に「えっ！」と思わず声に出ていました。 チョコレートはいろいろなものがありますし …
とっておきのガレットに新商品が出ました！ふたつ目
2024-10-02 新商品
焼菓子屋イルポンテです。 とっておきのガレット2つめの新商品は 【懐かしい美味しさ島ザラメと胡桃】です。 鹿児島県 喜界島産の島ザラメに心ときめき、新作に生かせればと思い生まれました。 奇をてらったものではなく、どこかほ …
とっておきのガレットの新商品が出ました！ ひとつ目
2024-10-01 新商品
少しずつ秋を感じるようになり過ごしやすくなってきました。 これからまだまだ秋の味覚が楽しめると思うと嬉しくなります！ さて、イルポンテではとっておきのガレットが２種類新しく出ました！ 今日はまず一つ目を紹介させてください …
