イルポンテの日々
嫁入り前
2022-02-13 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテです。 嫁入り前のとっておきのガレットたち。 今までかなりの数を焼かせてもらっていますが、 どれだけ焼いても美味しそうに焼き上がると心の中で小躍りしたくなるものです どうか美味しく召し上がってい …
パオロさんのパルミジャーノレッジャーノ
2022-01-31 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテです。 チーズの切り出しから始まる一日。 当店オリジナル、おつまみ系焼菓子クジュールラスクにはパルミジャーノレッジャーノをこんな風に切ってザクザク入れています。 かつては3種のチーズを入れていた …
新作お披露目までの道のり
2021-09-04 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 新しいガレットを考える時、いろいろな入口があります。 『この素材で作りたい！』 『〇〇なイメージのものが欲しいな～』 『これとこれを合わせると絶対美味しい！』（やってみよう！） & …
イベント出店無事終了。ありがとうございました！！
2021-04-26 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 24日と25日の2日連続でのイベント出店が無事終了しました。 皆さま本当にありがとうございました！！！ イベント前は仕込み数について、ポジティブ脳とネガ …
4月24日、25日 マルタスさんイベント限定お菓子ボックス
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 4月24日、25日はマルタスさんでの出店と言うことで ご用意しました。お菓子ボックス♪♪ 打ち合わせの時、担当の方がボソッ？！と言った 『何か、マルタス …
5月9日は母の日♪ 母の日ギフトのご案内です。
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今のイルポンテの前のイルポンテ（同じ名前です。）時代からずっと人気があったパウンドケーキ。 『あのケーキはもう焼かないのですか？』と聞かれることもあった …
どこまで出来るか？？
2021-04-07 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨年12月のイベント限定で初の試みだったフォカッチャサンドが 有難いことに『普段買いしたい。』etc お客様に喜んでもらえたこともあり、 イルポンテの小さな工房でどこ …
イベント打ち合わせ
2021-03-02 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 昨日、4月24日25日の出店に向けてマルタスさんへ打ち合わせに行ってきました。 一昨日も打ち合わせがあったのですが、その時は人が多くて写真が撮れず 昨日は朝一でのアポイントだったの …
新年明けましておめでとうございます。
2021-01-04 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 あっと言う間にクリスマスもお正月も過ぎ去りました。 クリスマスとお正月がせめて１ヶ月くらい離れていたら、もっとそれぞれのイベントを楽しめるのになと いつもこの時期思っ …
