イルポンテの日々
誕生月に恒例にしていること。
2022-09-21 イルポンテの日々
こんにちは。自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 私は9月生まれなのですが、もうかれこれ5年以上前から誕生月に恒例にしていることがあります。 正直あまり・・・どころかなるべくなら行きたくないのですが 歯科検診を受けるよ …
実りの秋です。
2022-09-20 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 ≪秋≫は四季の中でも特に好きな季節です。 ダイエットからは遠ざかるものの食べ物も美味しくて秋風も爽やかで気持ちが落ち着きます。 そんな秋の味覚、新鮮な【栗】が手に入り …
夏ですが、温活
2022-08-15 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 夏ですが、温活を意識してジンジャエールのシロップを作りました。 今まで生姜シロップは何度も作ってはいるのですが、作った本人はあまり飲まず・・ 生姜好きな方に差し上げたりしていました …
イベント出店無事終了しました☆
2022-07-03 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日、第1回 丸亀農産物マルシェに出店させていただきました。 屋外でのイベントと言うこともあり、台風の影響で天気予報が読めず 雨マークと曇りマークばかりの1週間だったのですが 幸い …
ある一日
2022-06-15 イルポンテの日々
よくお世話になっている苺農家さんのお手伝い？？？とまではいきませんが、 少し前に苺を収穫しに畑に行ってきました。 午前中3時間弱ほどでしたが、赤い実を前にするとテンションが上がります！ こちらの農家さんはいつも減農薬で栽 …
とりあえずやってみる。
2022-06-09 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 毎年12月頭に出店させていただいている≪ウインターフェスティバル≫で 2年前よりフォカッチャサンドを販売させていただいているのですが もっと美味しくできたらいいなと思い、酵母を育てています …
骨にいいこと
2022-05-26 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 コロナ前の話になってしまうのですが、あるイベントで骨密度を計ってもらえることがありました。 初めてのことでドキドキしながら計測してもらい結果をいただくと、 40代にして20代前半と …
見えない仕事？！
2022-05-11 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 出来ることなら地元の素材を焼菓子に取り入れたいと試作を繰り返して生まれた とっておきのガレット≪心弾むWいちご≫。 こちらのアイシングには香川県産いちごを粉末にして入れています。 …
あると便利です。
2022-05-10 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 先日、春になり一気に茂ってきたので作りました。 大量に使うものではないので、1年間に1～2回程まとめて作るのが 我が家に無いと困るハーブソルトです。 普 …
