イルポンテの日々
ある一日
2022-06-15 イルポンテの日々
よくお世話になっている苺農家さんのお手伝い？？？とまではいきませんが、 少し前に苺を収穫しに畑に行ってきました。 午前中3時間弱ほどでしたが、赤い実を前にするとテンションが上がります！ こちらの農家さんはいつも減農薬で栽 …
とりあえずやってみる。
2022-06-09 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 毎年12月頭に出店させていただいている≪ウインターフェスティバル≫で 2年前よりフォカッチャサンドを販売させていただいているのですが もっと美味しくできたらいいなと思い、酵母を育てています …
骨にいいこと
2022-05-26 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 コロナ前の話になってしまうのですが、あるイベントで骨密度を計ってもらえることがありました。 初めてのことでドキドキしながら計測してもらい結果をいただくと、 40代にして20代前半と …
見えない仕事？！
2022-05-11 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 出来ることなら地元の素材を焼菓子に取り入れたいと試作を繰り返して生まれた とっておきのガレット≪心弾むWいちご≫。 こちらのアイシングには香川県産いちごを粉末にして入れています。 …
あると便利です。
2022-05-10 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 先日、春になり一気に茂ってきたので作りました。 大量に使うものではないので、1年間に1～2回程まとめて作るのが 我が家に無いと困るハーブソルトです。 普 …
母の日
2022-05-08 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日は母の日ですね。 今年の母の日にはこちらのカラフルなギフトセットやおつまみ系クジュールラスクが入ったセットが人気でした。 クジュールラスクが入ったギフトセットは甘 …
ご注文ありがとうございます！
2022-03-07 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 ちょうどホワイトデーの1週間前ですね。イルポンテではちょっと早めのホワイトデー用でしょうか？！ 製造・発送も始まっています。 今年のホワイトデーギフトは今までの中で一番多く、 一瞬 …
今年はスタートが早いです。
2022-02-26 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今年はホワイトデーのご注文が早くてびっくりしています。 何と一番早かった方で2月14日！バレンタイン当日夜には手配と言う手際の良さ。 私はギリギリになって『ハッ！』と気が付いて慌て …
リニューアル予定です。
2022-02-20 イルポンテの日々
自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 すでにある商品も小さなリニューアルをしたり、大きく変えたり 見直しはよくあることなのですが 近々焼ショコラなガレットをリニューアルしようと思ってテスト中です。 今のスタイルも好きな …
