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イルポンテの日々

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。 今年も身体に優しく、美味しさを大切に 皆様に喜んでいただける菓子創りに努めて行きたいと思います。 本年も何卒よろしくお願い申し上げます。   自然素材焼菓子屋イルポンテの山 …

今年もありがとうございました。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 無事お菓子も順調にお届けできているようでほっと安心しています。 そして、皆様のおかげ様で今年も年を越すことができ本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 イルポンテをご愛顧いただきありが …

やっぱり嬉しいこと。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 毎月、月頭にサイトのトップページのランキングのために集計をするのですが その時に多々お客様のことを思い出しています。   このお仕事をさせていただいて、 やはり嬉しいのは …

初めてのお菓子屋さんでのクリスマス。

自然素材ガレット屋イルポンテの山倉です。 あっという間にクリスマス目前で 学生時代の頃より時の流れを早く感じています。(まあまあ時間が経っていますが・・) さてお菓子屋さんでの初クリスマス勤務の忘れられない想い出がありま …

イベント出店無事終了しました!

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日は久しぶりのイベント出店でした。 幸いお天気にも恵まれアクシデントもなく無事出店を終えることができほっとしています。 お越しいただいた皆さま、お世話になったスタッフの皆さまあり …

新作を考える時に大切にしていること。

自然素材ガレット屋イルポンテの山倉です。   『ときめき』 新しいガレットを作る時に大切にしていることです。 見た目や味はもちろん、やはりいい素材を見つけるとわくわくが止まりませんしときめきます!   …

誕生月に恒例にしていること。

こんにちは。自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 私は9月生まれなのですが、もうかれこれ5年以上前から誕生月に恒例にしていることがあります。 正直あまり・・・どころかなるべくなら行きたくないのですが 歯科検診を受けるよ …

実りの秋です。

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 ≪秋≫は四季の中でも特に好きな季節です。 ダイエットからは遠ざかるものの食べ物も美味しくて秋風も爽やかで気持ちが落ち着きます。   そんな秋の味覚、新鮮な【栗】が手に入り …

夏ですが、温活

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 夏ですが、温活を意識してジンジャエールのシロップを作りました。 今まで生姜シロップは何度も作ってはいるのですが、作った本人はあまり飲まず・・ 生姜好きな方に差し上げたりしていました …

イベント出店無事終了しました☆

自然素材焼菓子屋イルポンテの山倉です。 今日、第1回 丸亀農産物マルシェに出店させていただきました。 屋外でのイベントと言うこともあり、台風の影響で天気予報が読めず 雨マークと曇りマークばかりの1週間だったのですが 幸い …

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