素材の産地訪問
素材の産地巡り～国産材料100% こめ油 vol.2～
2017-01-27 素材の産地訪問
皆さんこんにちは！イルポンテの山倉です。 さてさてこめ油（vol.2) こめ油を作っている所を見たい！と続いて行って来たのは 築野食品工業（株）様の和歌山本社工場。… よりフレッシュなこめ糠を仕入れる為、国内 …
素材の産地巡り～国産材料100% こめ油 vol.1～
2017-01-26 素材の産地訪問
皆さんこんにちは！イルポンテの山倉です。 さてさて行ってきました。こめ油の工場へ！(vol.1) イルポンテではクジュールラスク以外のお菓子にはすべてこめ油を使わせて頂いています。… 『どうしてこめ油なの？』 …
香川県産小麦粉～vol.2～
2017-01-13 素材の産地訪問
皆様こんにちは！イルポンテの店長山倉です。 前回から引き続き素材巡りレポート♪ （安心してお菓子が焼けるもの有り難いですね。） 香川県産小麦粉・さぬきの夢【後半編】 製粉工場内にはたくさんのパイプがあり、風 …
素材の産地巡り～香川県産小麦粉vol.1～
2017-01-11 素材の産地訪問
皆さんこんにちは。 イルポンテの山倉です。 なるべくなら生産者様の顔の見える素材でお菓子を焼きたくて 産地巡りをしているのですが、ホームページ上ではなかなかスペースの都合もあり レポートが載せきれないので、 …
