イルポンテの日々
以前、イベントで『そんなに！？』と言われたのは・・
2018-09-29 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 マルシェなど、イベント出店の際の楽しみのひとつはお客様とのお話でもあります。 そんなひとコマでもあったのですが、 イルポンテのとっておきのガレット、1個につきアーモンドが大体 …
黙々と焼き続けています！
2018-09-26 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 有難いことに毎日せっせせっせとお菓子を焼かせて頂いています。 ご出産内祝いだったり（おめでとうございます!！）、 転勤のため職場へのご挨拶だったり（私だったらガレットをもらっ …
さぬきマルシェ+大道芸フェスターーーー♪♪♪
2018-09-23 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 3連休真っ只中ですね。 今日はそんな事にも目もくれず？お仕事しています。 来月のマルシェへ向けての準備や事務仕事。 先程は、先日発売したばかりのギフトセットの名 …
名付け
2018-09-13 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 焼菓子屋と言えども？！いろんな仕事があるのですが、そのひとつが名付けです。 お菓子の名前だったりギフトセットの名前。 ピピっと来てすぐに決まる事もあるのですが そうもいかない …
あると便利！
2018-09-12 イルポンテの日々
焼菓子屋イルポンテの山倉です。 イルポンテは受注生産なので日によって仕込み量がいろいろです。 例えば素材のクルミも大量に刻むこともあれば少しの時もあります。 そんなちょっとの時に便利なミニまな板が工房の仲間 …
新しいサービスを検討しています！
2018-09-11 イルポンテの日々
イルポンテの山倉です。 10月からの送料改定がきっかけとなり、新しいサービスを検討しています。 自身の中で固定概念を外さないと！と思ったりしつついます。 当店のお菓子を手に取ってくださる方々の …
秋も近づいて来ていますね。
2018-08-27 イルポンテの日々
イルポンテの山倉です。 昨日 涼を求めて、愛媛県の面河渓へ行ってきました。 以前から気になっていた場所だったのですが、片道2時間半 往復5時間・・・・ 綺麗な所は時間を掛けないと行けないのね。と感じつつも川 …
好きと言うこと
2018-08-23 イルポンテの日々
イルポンテの山倉です。 今月頭にさせて頂いた子供たちのお菓子教室。 前回に続いて再度参加してくれた子供たちがいました。 その内の子供さんが『私、作ることが好きなの！』っと目をキラキラさせて話し …
試作の準備
2018-08-22 イルポンテの日々
イルポンテの山倉です。 朝夕は多少ひんやりしつつも、まだまだ日中は暑いですね。 明日、試作をするためちょっとした下準備をしました！ 旬なフルーツ【ブルーベリー】でコンポート作り☆ …
イタリアのワイナリーさん
2018-08-21 イルポンテの日々
イルポンテの山倉です。 商品説明のミニカタログ？がそろそろ終わりそうなので、発注兼ねて画像の差し替えや調整をしていました。 今更ながらに画像解像度って？？？と調べて、画像を調整しなおしたり地味ーな作業です。 …
